維生素B6主要來自蛋黃、麥胚、酵母、動(dòng)物肝、腎、肉、奶、大豆、谷類、香蕉、花生、核桃等。人體腸道細(xì)菌也能合成維生素B6。 維生素B6的需求量 一般認(rèn)為需求量與蛋白質(zhì)的攝入量有關(guān)。若膳食中蛋白質(zhì)含量充分,在100克以上時(shí),每日維生素B6攝入量
維生素B6又稱吡哆素,其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺,在體內(nèi)以磷酸酯的形式存在,是一種水溶性維生素,遇光或堿易破壞,不耐高溫,為無色晶體,易溶于水及乙醇,在酸液中穩(wěn)定。缺乏維生素B6可能會(huì)造成貧血、抽筋、頭痛、嘔吐、暗瘡,那么該怎么補(bǔ)充維生素b6呢,一起來了解一下吧。
方法
從食物中補(bǔ)充維生素B6:瘦肉、果仁、糙米、香蕉、綠葉蔬菜
缺維生素B6應(yīng)該吃火龍果,香焦和梨。每日吃50~100毫克維生素b6后癥狀可完全緩解。富含b6的食物有金魚、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、花生、牛肉等。 建議:肉類和全谷類是維生素B6的最佳食物來源。 拓展資料: 維生素B6缺乏的癥狀: 維生素B6主要作
通常肉類、全谷類產(chǎn)品(特別是小麥)、蔬菜和堅(jiān)果類中含量較高。
在動(dòng)物性及植物性食物中含量均微,酵母粉含量最多,米糠或白米含量亦不少,其次是來自于肉類、家禽、魚,馬鈴薯、甜薯、蔬菜中。 各種食物中每100g可食部份含維生素B6量如下:酵母粉3.67mg,脫脂米糠2.91mg,白米2.79mg,胡麻粕1.25mg,吉士0.8
最后,還可以服用維生素b6藥物。
維生素B6是易于相互轉(zhuǎn)換的三種吡啶衍生物吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺的總稱,是一種水溶性維生素。食品經(jīng)加工或烹調(diào)可破壞50%的維生素B6,因此補(bǔ)充維生素B6是必要的,尤其對(duì)嬰兒、孕婦和乳母而言。 一、維生素B6主要生理功能 1、 在蛋白質(zhì)代謝
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吃什么補(bǔ)維生素B6、鋅
1、維生素B6
動(dòng)植物中均含有,但一般含量不高。含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉);其次為動(dòng)物肝臟、豆類、堅(jiān)果類和蛋黃等;奶類食品中含量很低。水果和蔬菜中維生素B6含量也較多,其中香蕉的含量豐富,含量最少的是檸檬類水果。
2、補(bǔ)鋅
牛肉。每3盎司(約合85克)紅燒牛肉含鋅7毫克。腰果。1盎司(約合28克)腰果中含鋅1.6毫克。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、B族維生素和維生素K。雞肉。3盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。雞肉是維生素B6的重要食物來源,有益大腦功能的正常發(fā)揮。
蕓豆。半杯(約合100克)煮熟的蕓豆含鋅0.9毫克。蕓豆還含有可溶性和不溶性纖維,不僅有益消e799bee5baa6e79fa5e98193e58685e5aeb931333431376539化系統(tǒng)健康,還能防止血糖驟升。紅蕓豆煮熟后加入橄欖油和一些小茴香,是不錯(cuò)的減肥小吃。
杏仁。1盎司杏仁含鋅0.9毫克。杏仁還富含鎂、歐米伽3脂肪酸、維生素E,有助保護(hù)眼睛、增強(qiáng)免疫力。下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多?!?(生命時(shí)報(bào)特約記者 夢(mèng) 韓)
擴(kuò)展資料:
對(duì)嬰幼兒和兒童來說,維生素B6推薦的每天適宜攝入量6個(gè)月以下的嬰兒為0.1mg,較大嬰兒增加為0.3mg,1~3歲為0.5mg,4~6歲為0.6mg,7~13歲為0.7~0.9mg,14歲以后為1.1~1.2mg。
預(yù)防嬰幼兒出現(xiàn)維生素B6缺乏最好的方法就是提倡母乳喂養(yǎng),如果乳母維生素B6缺乏,應(yīng)及時(shí)予以補(bǔ)充。另外,可通過及時(shí)添加輔食、合理補(bǔ)充含維生素B6豐富的食物,并注意合理搭配。對(duì)人工喂養(yǎng)的嬰兒,牛乳不宜經(jīng)過多次加熱和煮沸,避免造成維生素B6的破壞導(dǎo)致嬰兒維生素B6缺乏。
參考資料來源:人民網(wǎng)——鋅能增強(qiáng)免疫力,五種食物最補(bǔ)鋅
參考資料來源:人民網(wǎng)——淺談維生素B6的缺乏與補(bǔ)充問題
維生素b6作為一種維生素,哪些人需要補(bǔ)充呢?
我們?nèi)梭w所需要的維生素種類很多,其中維生素B6是一種水溶性維生素,也是人體所必須的,維生素B6如果缺乏的話,會(huì)導(dǎo)致貧血,各種關(guān)節(jié)炎等疾病。維生素B6雖是人體所必須的,但是也不能過量,或者長(zhǎng)期服用,如果長(zhǎng)期服用,會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)神經(jīng)異常,步態(tài)不穩(wěn),手腳麻木等癥狀。
導(dǎo)致維生素B6缺乏的原因有很多,其中主要是以下幾個(gè)方面:
1,過量的飲酒。長(zhǎng)期過量的飲酒會(huì)導(dǎo)致乙醇加速磷酸e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e31333431373934吡哆醛的代謝,從而導(dǎo)致維生素B6的缺乏。
2,長(zhǎng)期服用某種藥物,比如說避孕藥,青霉胺等導(dǎo)致體內(nèi)維生素B6失去活性,或者是代謝過多引起維生素B6的缺乏。
3,代謝異常。某些特殊的工作環(huán)境或者疾病,導(dǎo)致維生素B6缺乏。
維生素B6缺乏會(huì)導(dǎo)致各種疾病的產(chǎn)生,那日常中哪些人需要補(bǔ)充B6的呢?
1,老年人。老年人是最需要補(bǔ)充的,因?yàn)槔夏耆巳菀谆枷缘募膊?,人體的抵抗力低下,建議老年人每天補(bǔ)充50毫克的維生素B6,以增強(qiáng)免疫力。
2,吸煙酗酒者。吸煙喝酒會(huì)降低體內(nèi)維生素B6的利用率,導(dǎo)致維生素B6缺乏,建議每天補(bǔ)充15-20毫克的維生素B6。
3,孕婦及哺乳的女性。孕期會(huì)出現(xiàn)手腳浮腫,關(guān)節(jié)腫脹的現(xiàn)象,可以適量補(bǔ)充維生素B6,可以緩解這種現(xiàn)象。
4,易過敏的人群。維生素B6可以增強(qiáng)皮膚的抵抗力,幫助預(yù)防過敏。
如何補(bǔ)充維生素B2B6,什么食物里含有這些?
維生素復(fù)B2大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和魚等食品中。
維生素B6大量存在于酵母、肝、瘦肉及谷物、卷心菜等食物中。
因此,為了充分滿足機(jī)體的要求,除了盡可能利用動(dòng)物肝臟、蛋、奶等動(dòng)物性食品外,應(yīng)該多吃新鮮綠葉蔬菜、各種豆類和粗米粗面,并采用各種措施,盡量減少維生素制B2在食物烹調(diào)、儲(chǔ)藏過程之中的損失。
成年人每日吃1兩動(dòng)物肝可滿足需百要;
成年人每日吃約2兩黃豆可滿足需要;
成年人每日吃3棵生菜可滿足需要;
成年人每日吃3~4只香菇可滿足需要。
擴(kuò)展資料:
作用
維生素B族有十二種以上,被世界一致公認(rèn)的人體必需維生素有九種,全是水溶性維生素,在體內(nèi)滯留的時(shí)間只有數(shù)小時(shí),必須每天補(bǔ)充。B族是所有人體組織必不可少度的營(yíng)養(yǎng)素,是食物釋放能量的關(guān)鍵。全是輔酶,參與體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝,因此被列為問一個(gè)家族。
所有的維生素B必須同時(shí)發(fā)揮作用,稱為VB的融合作用。單獨(dú)攝入某種VB,由于細(xì)胞的活動(dòng)增加,從而使對(duì)其它VB的需答求跟著增加,所以各種VB的作用是相輔相成的,所謂“木桶原理”。羅杰.威廉博士指出,所有細(xì)胞對(duì)VB的需求完全相同。
參考資料:百度百科 維生素b2百度百科 維生素B6
什么食物里面含有豐富的維生素B6
維生素B6廣泛存在于各種食物中,含量最高抄的食物為白色肉類,包括雞肉、魚肉等,其次為肝臟、豆類、堅(jiān)果類和蛋黃等,水果和蔬菜中維生素B6的含量也較多,其中香蕉、卷心菜、菠菜的含量豐富。襲
擴(kuò)展資料:
維生百素B6(Vitamin B6)又稱吡哆度素,其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺,在體內(nèi)以磷酸酯的形式存在,是一種水溶性維知生素,遇光或堿易破壞,不耐高溫。 1936年定名為維生素B6。
維生素B6為無色晶體,易溶于水及乙醇,在酸液中穩(wěn)定,在堿液中易破壞,吡哆醇耐熱,吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。維生素B6在酵母菌、肝臟、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。
維生素B6為人體內(nèi)某些輔酶的組成成分,參與多種代謝道反應(yīng),尤其是和氨基酸代謝有密切關(guān)系。臨床上應(yīng)用維生素B6制劑防治妊娠嘔吐和放射病嘔吐。
參考資料:維生素B6-百度百科
維生素b6的作用?吃什么可以補(bǔ)充?
作用 人體的血液、肌肉、神經(jīng)、皮膚。
抗體合成、胃酸制造、脂肪蛋白質(zhì)利用、維持鈉鉀平衡。
酵母菌、肝臟、谷粒、肉、魚、蛋、豆類、花生較多。
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