1、先把茄子洗凈，去蒂，切成小塊。2、起油鍋，放入茄子翻炒至變色后，撒入鹽繼續(xù)翻炒。。。提示：茄子早一些放鹽會(huì)熟得更快。3、待茄子炒至變軟后，放入生抽、蠔油炒勻。4、接著放入料酒繼續(xù)翻炒一會(huì)。5、放入辣椒...
1、首先鍋內(nèi)加油熱鍋，下姜片炒香。2、然后加入肉片炒勻。3、接著倒入去皮撕成長(zhǎng)條的茄子。4、淋上味極鮮醬油、蠔油。5、再加上一點(diǎn)胡蘿卜絲，大火翻炒。6、當(dāng)茄子炒軟且顏色變深了，加入蔥花、鹽、胡椒粉。7、再次...
園茄子可以做鹵子條，先將茄子光凈，去皮切小方塊備用，再切蔥:姜沫，鍋放油，油熱:下蔥:姜沫編炒出末，，再放茄子:半熟放醬油，食鹽，到適量的水，開鍋打兩雞蛋，熟后盛碗出鍋即食。
1、圓茄子、青椒洗凈。2、青椒去蒂去籽切成小塊。3、圓茄子切成滾刀塊。4、茄子塊放入盆中，撒一小勺鹽大概有1克，用筷子拌均勻，腌10分鐘。5、用手輕攥茄子塊，將多余的茄子汁擠出。6、炒鍋中倒適量油，放入蔥花煸...
1.茄子片表面刷一層薄薄的油，放入熱鍋中，炸至兩面出現(xiàn)虎紋。2.熱鍋溫油，將肉翻炒至肉色變白，然后加入其余所有食材，翻炒至熟，肉做好；3.把肉均勻的鋪在茄子上，然后從左往右卷，一個(gè)茄子卷就完成了。圓茄子...
然后，再放入鍋中油炸。待圓茄子炸至兩面金黃，即可盛出。04炸至好的圓茄子，可以撒上適量的芝麻，外酥里嫩，非常好吃。
圓茄子怎么炒好吃又簡(jiǎn)單的做法竅門1原料：紫茄子、青椒、大蔥、大蒜、油、蠔油、鹽、五香粉。做法步驟：第1步、三根茄子，一個(gè)青椒，一頭蒜，一根大蔥。第2步、首先把茄子洗凈切成滾刀塊，用清水投洗一下備用。第3步...
1、圓茄子洗干凈切成塊兒，茄子最好不要削皮去切蒂，因?yàn)榍炎悠ず颓训贍I養(yǎng)很豐富，尤其是茄蒂，含鐵元素最高。2、將切好的茄子放在盆里面，放入適量的鹽，攪拌均勻掉茄子的澀味，十分鐘后將茄子里面的水?dāng)D出去，裝盤備用...
做法步驟：圓茄子切薄片，加2克鹽拌勻，放置20分鐘。20分鐘后，茄子被腌出一些水分，用力把水分?jǐn)D干！鍋底放油，加一個(gè)大料炸香，放蔥姜。加入攥干的茄子片，煸炒1～2分鐘。加醬油調(diào)色，加少量水(沒過茄子就行)，加鹽...
圓茄子2個(gè)蒜半頭油1勺鹽3g花椒面1g醬油1勺味精1g方法/步驟圓茄子去掉蒂洗凈，一定不要去皮，不要去皮，會(huì)保留食物，最原始的營養(yǎng)物質(zhì)。茄子切小塊，蒜拍碎，炒茄子的時(shí)候放入蒜末，會(huì)提香。做油...
2024/4/28
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