生調(diào)蓮菜怎么做好吃相關(guān)信息
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準(zhǔn)備材料：蓮菜3~5段、蔥段適量、生姜3~5片、辣椒1~2個(gè)、胡蘿卜3~5片。鍋中倒入適量油，待油溫差不多時(shí)，倒入辣椒、胡蘿卜片、蔥段和姜片，翻炒至有香味時(shí)倒入切好的蓮菜。翻炒至蓮菜熟時(shí)加入適量的雞精和味精后盛盤即可。
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準(zhǔn)備材料：蓮藕200克、鹽2克、蒜5克、白醋2克、蒜苗1克。蓮藕去皮切片，用清水洗去淀粉。鍋里倒適量油爆香蒜片，放入蓮菜大火翻炒均勻。倒適量白醋翻炒均勻，加入適量鹽炒入味，撒上蒜苗即可。
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準(zhǔn)備食材：藕帶400克、青椒1個(gè)、鹽適量、味精適量、胡椒適量。藕帶斜切長條，青椒切丁，鍋燒熱，加入油，倒入青椒炒香。倒入藕帶，加入鹽，味精，胡椒，翻炒均勻即可。
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鍋中燒水，煮沸后加入藕片焯水1分鐘，撈出過涼水。鍋中放油，放入小米椒，青椒，蒜，青椒變色后加鹽，放入藕片翻炒。加適量生抽，辣椒油翻炒，再加一點(diǎn)水和適量鹽翻炒。最后放孜然和蔥花，出鍋裝盤即可。
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準(zhǔn)備食材：藕帶、姜片、小蔥、白醋、油、鹽。切好藕帶放入加了白醋的水中浸泡。燒熱鍋，放入適量的油，下入姜絲煸炒，加入藕帶繼續(xù)翻炒，翻炒幾下后加入適量的鹽繼續(xù)翻炒。炒好后盛入碗中表面撒些小蔥末即可。
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