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上街哪家蝦尾好吃

上街哪家蝦尾好吃相關(guān)信息
  • 蝦尾怎么炒好吃

    熱鍋涼油,放豆瓣醬,小火炒出紅油,然后放花椒、八角、香葉、干紅辣椒、蔥姜蒜炒出香味,后放入蝦尾翻炒兩分鐘。放入適量蠔油、生抽、白糖(盡量多一些)、鹽(豆瓣醬是咸的,所以鹽一定控制好)調(diào)味,翻炒均勻。倒入一聽(tīng)啤酒、適量熱水,蓋上鍋蓋中小火燜煮10分鐘左右。放適量雞精,翻炒均勻后,盛出裝盤(pán)。
  • 蝦仁怎么炒好吃

    蝦仁挑去蝦線(xiàn),小蔥切成蔥花。鍋中倒水燒開(kāi),放蝦仁煮至變色撈出冷卻,背部切開(kāi)。雞蛋磕入碗中,加蝦仁、鹽、胡椒粉、白醋以及蔥花打散。在鍋中放入適量油并燒至7成熱,然后倒入蛋液,至蛋液定型后滑散即可盛出裝盤(pán)。
上街哪家蝦尾好吃相關(guān)問(wèn)答
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