用砂鍋煮稀飯，水即將煮干時放入雞蛋黃，加入色拉油和少許水以及調(diào)味料攪拌均勻，放入微波爐高火加熱2分鐘即可；3、油煎荷包蛋 將雞蛋打入碗中，在鍋內(nèi)加入少量油，待油略微時倒入雞蛋，煎至半生熟或全熟撈出即可；4、水煮荷包蛋 將鹽放入盛水的碗中，將其加熱，兩分鐘后將雞蛋倒入碗中，當(dāng)?shù)白匀?..
2、打雞蛋，普通大家都認(rèn)為把雞蛋打勻做出的蛋料理好吃美味，但是美味雞蛋燒不能打勻，打勻了反而做不成美味多汁而且味道保持時間久的雞蛋燒。我們只要把蛋清打斷就可以了。其實只要把碗平放用筷子張開比較大的口，然后一1秒鐘2來回打6-7秒即可，把碗轉(zhuǎn)90度再打6-7秒。3、加作料，大家一定要記住...
油煎荷包蛋：將雞蛋打入碗中，燒熱鍋，放入一半碗油；略熱放下雞蛋煎至兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。水煮菏包蛋：鹽加入水中煮滾，加醋；把蛋打入碗中攪拌后倒入水中，當(dāng)?shù)白匀怀尚魏髶破鸱湃氡校话训暗闹車拚R，再放入水中三分鐘撈起即可。菜莆蛋：雞蛋打入碗中打散，將菜莆...
做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當(dāng)?shù)伴_始凝結(jié)時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。5。菜莆蛋 用料：咸菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水?dāng)D干。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，...
鵪鶉蛋是一種富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)的營養(yǎng)美食，那么如何烹調(diào)呢？以下是五種簡單易行的燒煮方式，滿足你的不同需求。首先，嘗試炒制。將煮熟的鵪鶉蛋與洋蔥、青椒、蘑菇等配料一起快炒，加入適量鹽和醬油調(diào)味，簡單快捷，適合早餐或快速餐飲。其次，煮蛋則是保留原味的選擇。將鵪鶉蛋放入加鹽...
1、材料：生咸鴨蛋3個、水300毫升。2、取3個生咸鴨蛋放在盤中。3、用自來水把鴨蛋的外表面的泥巴洗去。4、洗鍋，點火，在鍋中加入300毫升左右的涼水。5、把洗好的鴨蛋輕輕地放入鍋中的冷水中，把火調(diào)到大火檔，蓋上鍋蓋。6、等鍋中的水燒滾后，把火調(diào)到中小火檔，再煮5分鐘左右。5分鐘后，...
1、燒鴨蛋 （1）材料：新鮮鴨蛋，油，蒜肉醬汁，蔥花。（2）做法：取新鮮的鴨蛋少油小火煎成兩面金黃的荷包蛋。澆了一大勺自制蒜肉醬汁燜燒一會兒。最后一步就是收汁撒蔥花了。2、鴨蛋蝦球 （1）材料：蝦糝150g，鴨蛋2個，味精2g，水豆粉15g，胡椒粉1g，精鹽少許，化豬油100g，清湯150g，豌豆...
煎雞蛋：將雞蛋打入碗中，放入適量鹽，用筷子按同一方向打上勁。鍋中放油，煎至八成熱，倒入蛋液，煎至金黃后翻面。
1、材料：新鮮鴨蛋，油，蒜肉醬汁，蔥花。2、取新鮮的鴨蛋少油小火煎成兩面金黃的荷包蛋。3、澆一大勺蒜肉醬汁燜燒一會兒。4、收汁撒蔥花即可。5、鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經(jīng)；有大補虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤肺美膚等功效；適應(yīng)于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等...
1、浸泡：雞蛋5只，洗凈，放于水里浸泡30分鐘，讓雞蛋與水溫度相同。2、放水：炒鍋內(nèi)放入半鍋冷水，然后將雞蛋放入水中，水要淹沒過雞蛋，否則雞蛋裸露在外面，容易爆裂。3、加鹽：在鍋中放入2小勺子鹽，大約2克；加鹽的目的是為了雞蛋不容易破裂。4、燒煮：蓋上鍋蓋，打開煤氣灶，調(diào)至中等火，直至...
00:55
00:55
01:04
00:55
01:11
00:54
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07