下面就為大家介紹幾款豆腐的做法。1、茄汁嫩豆腐做法：將嫩豆腐切片，擺在盤(pán)中入蒸鍋蒸兩分鐘后取出;番茄切碎，倒入油鍋中翻炒至熟爛，加適量水、糖以及香菜、生淀粉勾芡，澆在蒸好的嫩豆腐上即可。功效：豆腐是典型的...
食材：老豆腐1塊、鹽2g、味精1g、蠔油3g、糖2g、水淀粉5g、花椒油5g、蔥3g、青椒適量、蒜適量、姜適量、紅椒適量做法：1)將豆腐從盒中取出清洗一下2)切成三角片。3)尖椒切成菱形片。4)鍋中放油，燒至七成熱，下...
1、準(zhǔn)備一塊老豆腐，這里盡量選擇老豆腐，老豆腐吃著比較有嚼勁，另外老豆腐也比較容易成型，豆腐根據(jù)家人的量適量準(zhǔn)備，之后將豆腐切成薄片，然后切成細(xì)一點(diǎn)的豆腐條，最后切成小一點(diǎn)的豆腐塊。切好的豆腐塊盛入盤(pán)中備用。2...
做法:豆腐切成邊長(zhǎng)約2厘米的塊、蒜苗洗凈切成丁、大蔥切成丁。鍋燒熱，倒入30克油，下入牛肉餡炒熟加入豆瓣醬、蔥丁炒出香味加入辣椒面炒熟。倒入1炒勺水、倒入豆腐、蒜苗丁。放入味精、雞精、白糖燒至汁子快干時(shí)撒入...
家常豆腐做法如下1.準(zhǔn)備食材2.將胡蘿卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗凈。豆腐切成約半厘米的厚片。4.正反面在淀粉中粘下。5.鍋里放適量油，將粘過(guò)淀粉的豆腐放入，粘一塊放一塊。6.豆腐正反雙面都煎好，表面金黃時(shí)，撈...
步驟：1、取出適量千頁(yè)豆腐，切成厚片；2、蔥切成碎末；3、在千頁(yè)豆腐上放上鹽、花椒粉、蔥末、料酒；4、抓拌均勻，使千頁(yè)豆腐兩面都沾上調(diào)味料，靜置20分鐘；5、煎鍋中倒入油，晃動(dòng)鍋?zhàn)邮褂途鶆蜾仢M(mǎn)鍋底；6、油...
【制作步驟】1、今天要跟大家分享的美食是家常豆腐，做法上更簡(jiǎn)單，吃起來(lái)滑嫩爽口。先來(lái)把做家常豆腐需要用到的材料準(zhǔn)備好，準(zhǔn)備一斤豆腐，一小塊生姜，三瓣大蒜，一根小蔥，1/3碗水淀粉。然后再準(zhǔn)備適量的食用鹽，食用油...
豆腐怎么做好吃豆腐的吃法是比較多的，香蔥煎豆腐是其中不錯(cuò)的一個(gè)選擇，需要我們準(zhǔn)備好鹵水豆腐400克，山雞蛋2枚，香蔥20克切末，蔥姜片各5克，淀粉適量，鹽8克，雞粉5克，胡椒粉適量，花生油30克。首先我們要把鹵水...
3、放入煎好的豆腐塊，加入少許清水，改為中火，翻炒幾下，蓋鍋蓋燜上1分鐘，加適量的醬油上色，少許的鹽、十三香，可以讓豆腐吸收湯汁，大約5分鐘以后，放入小蔥，開(kāi)大火收干湯汁。4、一道好吃的家常菜，豆腐炒肉片就做...
豆腐做成香煎豆腐最好吃又簡(jiǎn)單，具體烹飪步驟如下：主料：豆腐500克。輔料：小米椒2個(gè)、生抽3勺、蠔油1勺、淀粉1勺、白糖1勺、醋1勺、植物油適量、小蔥1根、蒜2瓣、香菜1根。1、豆腐沖洗一下切成大塊。2、準(zhǔn)備一個(gè)平底...
2024/7/30
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