1.我做燉豆腐喜歡先把豆腐切好塊在放些鹽浸一下這樣是為了在燉的時(shí)候更好的入味。2.鍋里倒入適量的油,在放入蔥花炒一下,放入豆腐,輕輕的翻幾下,放入醬油,十三香。在放入適量的水。3.因?yàn)橹坝名}浸過(guò)豆腐,所以要適量的...
1.土豆去皮洗凈,切成片或條,豆腐切片,蔥、姜、蒜切沫。2、放下水鍋里的豆腐。緊是取開(kāi)水,讓豆腐皮凝固,防止燉的時(shí)候被煮爛。3.放油,爆香蔥姜,放少許醬油調(diào)味,將薯片放入鍋中翻炒5分鐘左右。4、加水,水要高...
燉豆腐制作步驟如下:1、將準(zhǔn)備好的豆腐切成大小適中的豆腐塊。2、白菜要清洗干凈,切成長(zhǎng)短相等的段。3、粉條要事先泡在溫水中,讓其泡軟備用。4、將適量的豬肉切成薄片。5、熱鍋下油,放入少許蔥姜熗鍋。6、放入豬肉炒...
燉豆腐1豆腐冷藏一夜最好了(口感好)新鮮豆腐也行請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2切塊請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3控干切稍大片炸請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述4然后再一切兩段(有斷面才能更好吸汁入味)。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述5肉餡,...
步驟:1、豆腐冷藏一夜最好了(口感好)新鮮豆腐也行。2、切塊。3、控干切稍大片煎。4、然后再一切兩段(有斷面才能更好吸汁入味)。5、肉餡,加料酒,胡椒粉,黃醬,香油,姜末,少許鹽攪拌。鍋中少許底油,下入肉餡...
2.將肉類(lèi)切成塊狀,放入鍋中煸炒至變色,然后加入適量的水,放入姜片、蔥段等調(diào)料,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘左右??傊瑹醵垢且环N非常健康、美味的食品,掌握好燉豆腐的技巧,就能夠輕松做出一道美味的豆腐湯,享受...
制作方法:1.熟豬腦花改刀成塊;豆腐切成2厘米見(jiàn)方的塊。2.凈鍋上火,注入色拉油燒熱,投入八角、蔥段、姜片、蒜片熗鍋,烹入料酒、醬油,炒至出香味時(shí),摻入清水。3.放入豬腦花、豆腐,用精鹽、味精調(diào)好味,待燉至...
倒入清水,放入切好的豆腐塊,放入少許食鹽調(diào)味,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燉煮二十分鐘,放入味精后即可出鍋咸鮮可口的雪里紅五花肉燉豆腐就做好了大白菜燉豆腐將大白菜的菜幫菜葉掰開(kāi)后,用手撕成片,蔥切蔥花,生姜切絲,豆腐切塊備用...
1.豆腐洗凈切塊備用。2.蔥姜蒜切絲備用。3.一碗清水加入蠔油、鹽、醬油調(diào)成汁。4.小蔥切小丁備用。5.鍋里放油燒至七成熱,加入蔥姜蒜爆香。6.把調(diào)好的汁倒入鍋里。7.加入豆腐,鍋開(kāi)后關(guān)小火慢慢燉,直至豆腐入味...
經(jīng)過(guò)這兩個(gè)方法的處理,烹制出來(lái)的豆腐會(huì)更加入味。經(jīng)過(guò)炸的豆腐比較容易入味。燒制的豆腐比較容易入味,關(guān)鍵在于火候及調(diào)味。燒制豆腐時(shí),應(yīng)用大火燒沸后(加入各種調(diào)料),再移至小火燜,待燜至湯汁少許時(shí),用水淀粉勾芡使...