紫甘藍(lán)汁加小蘇打和面能吃嗎相關(guān)信息
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冰箱保存:準(zhǔn)備干凈的水瓶,將烏飯汁倒入瓶中,再把瓶蓋蓋嚴(yán),最后將裝有烏飯汁的瓶子放入冰箱即可;水盆保存:將烏飯汁裝入碗中或者瓶子中,然后放入裝了涼水的水盆中保存即可。
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單純用小蘇打是可以發(fā)面的,不過只用小蘇打發(fā)面做出來的食物味道和口感都會比較差,用小蘇打發(fā)面蒸熟的饅頭往往不太松軟,這主要是因?yàn)樾√K打遇熱放出的二氧化碳?xì)獠欢?,面團(tuán)中產(chǎn)生的小氣孔少,面發(fā)得不夠好。
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