秋葵藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)相關(guān)信息
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秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化的功效,其含有鐵、鈣及糖類等多種營(yíng)養(yǎng)成分,有預(yù)防貧血的效果,秋葵嫩莢豐富的可溶性膳食纖維和維生素C,能夠養(yǎng)顏美容。
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沒(méi)有區(qū)別。洋茄,又叫羊角黑茄,也叫秋葵或黃秋葵,錦葵科秋葵屬,素有蔬菜王之稱。原產(chǎn)地印度,廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)。以肉質(zhì)柔嫩、潤(rùn)滑的嫩莢供食,既可炒食、涼拌、作湯,又可作泡菜、制罐頭,其營(yíng)養(yǎng)豐富。
秋葵藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)相關(guān)問(wèn)答