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粽子米用什么水泡

粽子米用什么水泡相關(guān)信息
  • 紅豆泡多久可以包粽子

    8~10小時。或者浸泡一夜,就能讓紅豆吸收充足的水分而膨脹。包粽子時用的糯米、紅豆以及其他的豆類等,都是需要提前浸泡的,這樣能夠讓粽子在煮的時候更容易煮熟、煮透,也能夠讓粽子的味道更軟糯、豆香味更濃。如果不泡,不僅要煮很久,吃起來也會比較硬,口感差。
  • 西米包粽子要不要水泡

    不要,西米浸泡后容易化掉。西米由棕櫚樹類的樹干、樹身加工,通過機(jī)械處理,浸泡,沉淀,烘干制成,最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取淀粉,手工制成。西米產(chǎn)于馬來群島一帶,西米質(zhì)凈色白者名真珠西谷,白凈滑糯,營養(yǎng)頗豐,一般人群均可食用。
粽子米用什么水泡相關(guān)問答
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