1、原料：墨斗魚400克，洋蔥50克，青紅椒50克。2、調(diào)料：鹽2克，生抽4克，淀粉10克，甜面醬50克，味精3克，色拉油適量。3、墨斗魚焯水，去頭切丁，加鹽、生抽、淀粉稍腌，洋蔥切丁，青紅椒切丁。4、鍋加油燒至五成...
1．將墨魚仔去內(nèi)臟，洗滌整理干凈，瀝干備用。2．坐鍋點(diǎn)火燒熱，放入白糖，加入少許水，用小火慢慢熬煮至暗紅色，再加入500克水煮沸，待涼制成糖色。3．坐鍋點(diǎn)火，將醬料包放入老湯中燒開，再加入糖色、醬油、精鹽、味精...
醬燒墨魚仔的做法：主料：墨魚300克，洋蔥40克。輔料：蔥（汆墨魚）1段，姜（汆墨魚）2片，蔥（燒墨魚）1段，姜（燒墨魚）2片，水150毫升，蒜5瓣，糖2茶匙，小米椒2個，番茄醬1勺，鹽半茶匙，蠔油3勺，米醋1小勺。
1．墨魚仔挑出眼睛，洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯水，撈出瀝干水分。2．青、紅椒去蒂洗凈，切滾刀塊，放入干鍋內(nèi)；大蒜入油鍋內(nèi)炸一下?lián)瞥?；蔥切段，姜切片，干椒切段，豆瓣醬剁細(xì)。3．鍋置旺火上，加入植物油，下姜片、干椒...
做法：1墨魚仔去內(nèi)臟，用面粉抓洗，過鹽水后瀝干水分。2小白菜放入鹽開水中焯，切適當(dāng)大小，蘿卜切絲，大蔥和辣椒斜切。3鍋中倒入適量的水放入蘿卜和海帶菜煮開，蘿卜熟后把海帶菜撈出來，把大醬溶于湯中。4湯開始...
〖做法〗主材備好.墨魚仔剝?nèi)ネ馄?，去除背部小硬殼（海螵蛸），掏清?nèi)臟，切掉眼睛，沖洗干凈備用.把芝麻炒香備用。2.鍋里下水燒開，放入姜片、料酒和墨魚仔煮滾后，關(guān)火燜3分鐘。5.撈起墨魚仔，立刻放入冰檸檬水里浸泡...
〖原料〗墨魚仔，洋蔥一個，辣椒醬。〖做法〗洋蔥洗凈切塊，將小墨魚仔洗凈，去掉里面的內(nèi)臟和內(nèi)殼。2.將墨魚仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯30秒后盛出，盡量瀝干水份。墨魚仔：就是小墨魚，內(nèi)地大多都是超市里面買的...
〖做法〗主材備好.墨魚仔剝?nèi)ネ馄ぃコ巢啃∮矚ぃêｓ伲?，掏清?nèi)臟，切掉眼睛，沖洗干凈備用.把芝麻炒香備用。2.鍋里下水燒開，放入姜片、料酒和墨魚仔煮滾后，關(guān)火燜3分鐘。5.撈起墨魚仔，立刻放入冰檸檬水里浸泡...
如題，我想知道:墨魚仔的做法大全,墨魚仔怎么做好吃
第一步：把墨魚仔沖洗干凈控干水分，柿子椒切成滾刀塊，香蔥切長段，爆鍋用的蔥姜蒜、干辣椒準(zhǔn)備好，姜絲多準(zhǔn)備一些。2勺豆瓣醬、2勺甜面醬混合好備用。第二步：炒鍋沖洗干凈，燒熱后將墨魚仔直接入鍋，加入一些姜絲，...
2024/5/2
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