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1、價(jià)格:銀鱈魚的市場售價(jià)比鱈魚要高很多。2、外觀質(zhì)感:銀鱈魚的肉質(zhì)較硬,肉色比較暗淡,鱈肉質(zhì)較軟,肉色較清。3、口感區(qū)別:鱈魚用油煎熟之后有肉香味,吃起來口感較油膩,煮熟之后肉質(zhì)很粗,口感較差,銀鱈魚入口即化,肉質(zhì)很細(xì)膩。
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黑鱈魚和真鱈魚的區(qū)別在于黑鱈魚是裸蓋魚,身體內(nèi)含有大量脂肪,肝臟含有豐富的維生素A和維生素D,而真鱈魚是血統(tǒng)上真正純正的鱈魚,長得很大只,還富含高蛋白,低脂肪以及不飽和脂肪酸,肉質(zhì)較軟并且肉色較清。
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黑鱈魚和真鱈魚的區(qū)別在于黑鱈魚是裸蓋魚,身體內(nèi)含有大量脂肪,肝臟含有豐富的維生素A和維生素D,而真鱈魚是血統(tǒng)上真正純正的鱈魚,長得很大只,還富含高蛋白,低脂肪以及不飽和脂肪酸,肉質(zhì)較軟并且肉色較清。
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黑鱈魚和真鱈魚的區(qū)別在于黑鱈魚是裸蓋魚,身體內(nèi)含有大量脂肪,肝臟含有豐富的維生素A和維生素D,而真鱈魚是血統(tǒng)上真正純正的鱈魚,長得很大只,還富含高蛋白,低脂肪以及不飽和脂肪酸,肉質(zhì)較軟并且肉色較清。
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黑鱈魚和真鱈魚的區(qū)別在于黑鱈魚是裸蓋魚,身體內(nèi)含有大量脂肪,肝臟含有豐富的維生素A和維生素D,而真鱈魚是血統(tǒng)上真正純正的鱈魚,長得很大只,還富含高蛋白,低脂肪以及不飽和脂肪酸,肉質(zhì)較軟并且肉色較清。
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黑鱈魚和真鱈魚的區(qū)別在于黑鱈魚是裸蓋魚,身體內(nèi)含有大量脂肪,肝臟含有豐富的維生素A和維生素D,而真鱈魚是血統(tǒng)上真正純正的鱈魚,長得很大只,還富含高蛋白,低脂肪以及不飽和脂肪酸,肉質(zhì)較軟并且肉色較清。