1、浸泡買回來的海帶結(jié)由于在制作的時候沒有清洗，尤其是打結(jié)的地方會有一些污垢和沙子，所以需要將它放在清水當中去浸泡，然后浸泡的過程當中最好不時的去搓洗一下，這樣容易把里面的臟東西給洗出來。浸泡的時間最好長一些...
1.海帶結(jié)用調(diào)入少許醋的水浸泡20分鐘后清洗，可去除腥味。干紅棗洗凈，用溫水浸泡20分鐘。干蓮子在沸水鍋中大火煮15分鐘，撈出瀝干水分。2.處理好的海帶結(jié)、紅棗、蓮子一起放入炒鍋內(nèi)，加鹵水汁、米酒、冰糖及1/2碗...
你說的應該是腌漬海帶扣，這種半成品是濕的加鹽保鮮，鹽分的含量比較高，直接食用是接受不了的，所以需要進一步處理下，時間充裕的情況下是凈水浸泡，反復幾次去除鹽分，時間緊的情況下可以先用清水淘洗后，用開水焯水，可以快...
海帶結(jié)的清洗方法：先用熱水泡。泡海帶是清洗海帶的第一步,海帶一般是從海里打撈上來的,上面不僅有許多的干燥的臟東西,這些東西呈黃色或者灰黑色,如果直接處理很難處理干凈,所以一般都先用水把臟東西濕潤松軟,為了讓...
1、將買來的海帶結(jié)用清水沖洗幾遍，再用手或者刷子不停搓洗一下（尤其是打結(jié)和邊緣部分，一般都存在比較多的泥沙，一定要處理干凈，否則很容易影響口感），再將洗凈的海帶結(jié)放入盆中，加入少許食鹽和清水浸泡十五分鐘左右；...
1、干海帶結(jié)隔水蒸一會后放入清水中浸泡。2、干海帶結(jié)上可能會夾雜一些泥沙和許多鹽分，所以買回來的干海帶結(jié)可以先隔水蒸二十到三十分鐘，然后放入清水中浸泡十分鐘左右。3、需要注意的是清水中要加入面粉，在浸泡時輕輕...
首先準備一斤排骨砍成大小均勻的塊兒，排骨盡量選用這種顏色，看上去有點鮮紅，并不是發(fā)白，最好是用鄉(xiāng)里面的豬，這樣燉出來的排骨湯才好喝。海帶必須要提前煮熟，漲發(fā)之后改刀切成長條，再打成海帶結(jié)，用清水浸泡清洗干凈...
先煮過一遍水，把水倒掉然后正式煮就沒那么腥了
買的海帶結(jié)還是比較容易清洗的。首先海帶泡好后，拿出刷子把海帶表面上的臟東西全部除盡，刷好后再把海帶放進鹽水中浸泡20分鐘左右，然后就可以烹飪食用了，如果還是不放心的話，在烹飪海帶前可以先焯一下水。
先把干海帶用舊牙刷快速刷去上面的鹽霜和泥沙,然后將海帶泡入水中,十分鐘左右海帶有些潤漲了,即可快速搓洗,然后在清水里漂凈就可以了,這樣又快又省事,而且不破壞海帶的營養(yǎng)價值.材料海帶絲干辣椒生抽料酒醋鹽...
2024/5/28
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