做法/步驟：1、海螺切片，茄子、青椒切滾刀塊2、茄子用鹽腌十分鐘，再用清水沖洗，晾干后掛干粉。3、茄子過油，炸脆。4、蔥姜蒜爆鍋(別都用了，留點(diǎn)蔥蒜最后用)，下辣椒，茄子爆炒。5、加入花椒粉，醬油，白糖。6、...
1、紫茄子切條，下入六成熱油鍋中小火炸熟，撈出。2、鍋留底油燒至六成熱，下蔥米、蒜米爆鍋。3、放甜面醬、海鮮醬、十三香、大醬、紹酒、一品鮮醬油、白糖、味精，加湯，將茄子放入鍋中，燒制入味，加香油，大翻勺...
1、和面2、茄子去皮擦成絲，用1茶匙的鹽拌勻腌制5分鐘，用手?jǐn)D去去多余的水分，蔥姜切末3、海螺肉與豬肉剁碎4、放入1茶匙的鹽、老抽、白糖一點(diǎn)點(diǎn)、胡椒粉、料酒、和餃子餡調(diào)料、蔥姜末順著一個(gè)方向攪打上勁，茄絲...
1.先在熱鍋里加油，炒姜片。2.然后加入肉片，攪拌均勻。3.然后把去皮撕成長條的茄子倒進(jìn)去。4.淋上美味的醬油和蠔油。5.加入少許胡蘿卜絲，大火翻炒。6.當(dāng)茄子炸軟，顏色變深時(shí)，加入蔥花、鹽和胡椒粉。7.再次翻炒...
茄子干燉土豆的做法步驟1.鍋里放油適量加熱，放入土豆茄干翻炒一分鐘左右，加入香其醬，繼續(xù)翻炒一分鐘。加老抽使其均勻上色后加適量的水，大火燒開小火燉，燉好后加鹽和味素，出鍋加蔥花即可。
1、茄子洗凈后切成滾刀塊備用。2、將準(zhǔn)備好的螃蟹清洗干凈。3、螃蟹從中間切成兩半備用。3、準(zhǔn)備好其他配料備用。4、鍋內(nèi)放油,油熱后放入五花肉。5、將五花肉煸炒出油時(shí)加入蔥姜蒜和八角。6、倒入茄子,加入生抽繼續(xù)翻炒2分...
如題，我想知道:茄子做法視頻
1新鮮的圓茄子2把茄子洗干凈切成小塊3豆角摘去頭部洗干凈4把豆角切成段5小蔥洗干凈切成段6鍋中倒入油加熱7把蔥花段放入油鍋翻炒8先放入豆角翻炒9接著倒入茄子10加入醬油和鹽中火燉就行...
1、先用刀把兩頭去掉，然后把茄子從中間破開，再切成2半，并用刀把茄子芯片掉。然后把茄子切成小塊，厚度在0.5厘米左右。2、茄子切好之后把清水淘洗一遍，清水淘洗后把茄子撈出控水，把茄子倒入盆子內(nèi)，加入一把粉芡，...
清燉大海螺清燉海螺的做法：1、海螺肉清理干凈，剞出十字花刀，用食鹽、醋搓凈黏液，水浸洗后，切割成2公分厚為的塊，放進(jìn)沸水鍋里一汆，撈起來瀝凈水份。毛筍切成片備用。2、炒菜鍋內(nèi)放進(jìn)花生油，旺火烤至八成熱時(shí)，...
2024/5/2
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