準(zhǔn)備兩個(gè)茄子洗凈后切掉比較長(zhǎng)的茄子蒂,搽干水分,放入鋪有油紙的烤盤(pán)里,在茄子表面刷上油,放入烤箱200度烤15分鐘左右,準(zhǔn)備多一些大蒜切成蒜末,然后在蒜末里加入四勺食用油,一勺孜然粉,三勺生抽,一小勺鹽,攪拌...
01首先我們要先把茄子洗凈去蒂,然后把長(zhǎng)茄子從中間劈開(kāi),這樣子茄子比較容易烤熟,為了入味我們可以劃刀。02接下來(lái)我們就要調(diào)制燒烤的醬汁了,將洋蔥,蠔油,食鹽,醬油,辣椒丁煸炒,炒好備用。03...
1.長(zhǎng)茄子洗凈后,用廚房紙擦干水,一分為二,烤盤(pán)里鋪錫紙2.烤箱上下火200°預(yù)熱,讓茄子置于中層烤制10分鐘,然后取出,表面刷油。3.少許肉餡下鍋煸炒,7成熟時(shí)撈出,要連湯帶油的一起盛出哦。4.肉餡中放入剁椒一...
1、洗凈的茄子在表面刷一層薄油,,整個(gè)放進(jìn)鋪好錫紙的烤盤(pán)里。2、烤箱預(yù)熱200度,烤盤(pán)放倒數(shù)第二層,上下火烤20分鐘。3、在烤茄子的同時(shí),蒜切沫,鍋里倒入少許油,爆香蒜末,把肉沫倒進(jìn)去,炒至顏色變白,把剁椒...
茄子入烤箱180度烤20分鐘。油鍋放入姜末和蒜末爆香,再放入豬肉泥和調(diào)味料炒勻,再放入紅椒丁和蔥花炒勻。把炒好豬肉末填入茄子中間再放入烤箱烤10分鐘,最后撒上蔥花即可,具體做法如下:主料:茄子1個(gè)、豬肉泥60克輔料...
1、挑選又大又肥的茄子。茄子洗凈后拭干水分,烤箱預(yù)熱200度,烤盤(pán)鋪錫紙,在茄子全身刷一層食用油,中層,上下火200度烤30分鐘。茄子小的話(huà)就烤15-20分鐘。2、用鍋鏟拍一拍茄子看看是不是這樣皺皺的,拍拍感覺(jué)到里面...
生抽油烤茄子的做法首先,烤箱預(yù)熱200ºC,然后把生茄子整根(先不用切)放入烤箱中,溫度調(diào)至250ºC烤20分鐘,因?yàn)榈聡?guó)的茄子太大太肥了,所以烤的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一點(diǎn),國(guó)內(nèi)的茄子相比而已細(xì)一點(diǎn),大概烤10至15...
1.辣椒清洗干凈2.刷上油3.散一點(diǎn)鹽末、五香粉、孜然(看個(gè)人口味)4.放到炭火上烘烤至表皮發(fā)皺發(fā)黃,外焦里嫩,即可1、長(zhǎng)茄子去把,洗干凈,用刀從中間一分兩半,再用刀尖在無(wú)皮的一面改刀劃些十字,方便入味,...
燒烤店的烤茄子之所以好吃,是因?yàn)榭厩炎蛹尤胨馊兀凶匀坏那逑阄逗退庀阄?。做法如下:首先?zhǔn)備茄子調(diào)料,孜然粉,麻辣鮮,辣椒粉,花椒粉,蒜蓉,蔥花,清油,鹽,雞精。茄子不去皮,整條烤,烤至表面金黃,然后用小刀從...
生活中很多人吃茄子都是炒著吃,但是其實(shí)烤著吃也很好吃??厩炎酉隳劭煽?,還吃到停不下來(lái)。其實(shí)烤茄子也是需要技巧的,技巧對(duì)了,怎么烤都很好吃。原來(lái)烤茄子這么做最香,獨(dú)家秘方,有了它怎么烤都好吃,果斷收藏。做烤...