土豆燉茄子步驟如下：1、茄子用手掰，土豆用勺挖。2、鍋里油燒熱放入蔥姜和十三香炒香，然后加入茄子和一大勺蠔油翻炒。3、等待茄子均勻的沾滿耗油，再放入土豆翻炒一會(huì)，加入高湯或水，剛沒(méi)過(guò)土豆就好。4、大火燒開(kāi)，...
茄子燉土豆的方法如下：1、土豆去皮，然后切成塊，放進(jìn)清水中浸泡，去除淀粉。2、姜1塊切成片，蒜切成片，紅尖椒切圈，蔥1根切蔥花。3、碗中倒入豆瓣醬1勺、生抽1小勺、老抽少許、鹽少許、雞精和清水，調(diào)成料汁。4、...
1）土豆打皮，切成手指粗細(xì)條狀，用水沖洗表面粉汁；2）茄子打皮，用刀背拍松，用手撕成條狀；3）尖椒切末，蔥姜，切片。4）起鍋，加少許油，蔥姜片并八角、花椒熗鍋之后，加入土豆茄子翻炒，少時(shí)，添水；5）大火燒開(kāi)...
1、所有主食材準(zhǔn)備齊全。2、茄子切滾刀塊，辣椒切斜刀，生姜切片。3、土豆切滾刀塊，用清水沖洗干凈表面的淀粉。4、不沾平底鍋放適量油，先放土豆煎至八分熟，盛出來(lái)備用。5、再放一些油，放入生姜和大蒜炒出香味。6、...
土豆燉茄子的做法1.把所需要的食材洗干凈2.茄子撕成塊，土豆去皮切滾刀塊，青椒切塊，西紅柿切塊，大蒜拍碎切末，生姜切片3.鍋燒熱，放豬油4.待油燒熱后，放八角煸香5.然后放姜煸香6.倒入西紅柿翻炒至軟7....
1、茄子300g切塊，土豆一個(gè)削皮，切塊。2、食用油5ml，姜絲5g，蒜片5g，大火爆香。3、倒入土豆，翻炒均勻，生抽3g，醋2g，雞粉3g，鹽1g以及水200ml。4、翻炒均勻，大火煮沸轉(zhuǎn)中小火燉至收汁。5、倒入茄子，翻炒至...
1、彩椒洗凈后切小丁，土豆、茄子洗凈后去皮，切成塊，蔥切花。2、在鍋里倒入豬油，油熱后入蔥花煸出香味，再放入土豆、茄子塊翻炒，然后倒入高湯，大火煮30分鐘。3、將土豆、茄子煮爛后加入彩椒，炒勻后加鹽和雞精調(diào)味...
步驟：1、茄子土豆切滾刀塊，肉切小就行，是片是塊隨自己喜歡，最好帶點(diǎn)肥肉。蔥姜蒜也是看個(gè)人，不喜歡吃就用刀身拍一下留大塊，煮好后方便挑出來(lái)。2、熱鍋少許油。東北大豆油最好。菜籽油……沒(méi)試過(guò)我也不能亂說(shuō)...
1、彩椒洗凈后切小丁，土豆、茄子洗凈后去皮，切成塊，蔥切花。2、在鍋里倒入豬油，油熱后入蔥花煸出香味，再放入土豆、茄子塊翻炒，然后倒入高湯，大火煮30分鐘。3、將土豆、茄子煮爛后加入彩椒，炒勻后加鹽和雞精調(diào)味...
1、主料：茄子，500克，土豆（黃皮）200克，茄子，辣椒(青,尖)20克。2、調(diào)料：黃醬20克，鹽4克，花椒粉4克，大蔥8克，姜7克，大蒜（白皮）6克，大豆油15克，香菜8克。3、將茄子去蒂，洗凈，切成滾刀塊。4、土豆...
2024/6/17
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