5.把茄子倒進(jìn)去,翻幾鏟子,再倒入豆瓣醬6.加少許水,因?yàn)榧恿硕拱赆u的關(guān)系,鹽不要放太多,因?yàn)槎拱赆u就有些咸了,悶一會(huì)出鍋就可以了醬茄子的做法4步驟1.茄子切長(zhǎng)條,撒少許鹽,略腌一下。2.豬肉切小丁。3.茄子裹上面粉。
首先將茄子去皮切成長(zhǎng)條加入三勺或者4勺左右的精鹽，這一步是為了把茄子里面的水分殺出去殺好以后，把多余的水分盡量給它轉(zhuǎn)干凈，然后加入清水再頭洗兩遍，這樣事它就不香了，頭好以后把多余的水分繼續(xù)像視頻中這樣攥出去...
1、切好塊的茄子裝盤放微波爐里‘?！?分鐘。2、‘?！玫那炎幽贸鰜?lái)，晾涼。3、稍微放一點(diǎn)油，熱鍋。等著熱鍋的功夫，把茄子盡量擠干水分，這樣下鍋的時(shí)候，茄子既沒(méi)水分也不會(huì)多吸油，而且你想讓它多入味它就...
使用量四季豆5斤蒜頭6頭香萊2兩鹽3勺子(拌料內(nèi))鹽適量(撒薄鹽)雞精半勺子(拌料內(nèi))東北腌茄子?xùn)|北地區(qū)腌蒜茄子做法1.將四季豆去蒂清洗。2.上鍋火災(zāi)蒸10分鐘，用筷子按一下，四季豆變松取出放涼。3.生蒜...
把醬油用干凈的鍋燒開(kāi)，開(kāi)鍋就可以關(guān)火了，倒出來(lái)晾涼！醬腌茄子的做法圖解33.把蔥，姜，蒜，香菜，青紅辣椒（可不放）切碎，姜和蒜切小點(diǎn)。切好后拌勻。醬腌茄子的做法圖解44.油熱后開(kāi)始炸茄條，用筷子扎一下，軟...
腌茄子的做法如下：1、將茄子放入鍋內(nèi)蒸熟。2、晾曬半天到和水干掉。3、將洗好的蒜瓣加鹽一起搗碎。4、蒜末涂抹在切開(kāi)的茄子逢間。5、擺好放入缸中即可，且要放在陰涼處。
1.第一步，選擇一個(gè)新鮮的茄子，如下圖所示。2.茄子用清水洗凈，放入蒸籠蒸熟，如下圖所示。3.茄子蒸熟后，放在一邊晾涼。香菜切丁，大蒜切碎備用，如下圖。4.然后將香菜、蒜、鹽混合，靜置10分鐘，如下圖所示。5.用...
生腌茄子的做法：1.茄了子洗凈，去皮，切成絲或片，放入大碗內(nèi)，用鹽、醋、醬油腌半小時(shí)，腌好后，放上味精、香油，拌勻即成。2.食用時(shí)，甜面醬同茄子一同上桌，蘸食即可。一、茄子的功效：1、茄子的營(yíng)養(yǎng)，也較豐富，...
醬茄子方法一1準(zhǔn)備茄子兩根洗干凈，蔥切段。備用。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2茄子切小條，上鍋蒸熟5分鐘。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3茄子蒸2分鐘以后，翻面繼續(xù)蒸。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述起鍋燒油，放入洋蔥、蒜。爆香。請(qǐng)點(diǎn)擊...
芥末茄子原料：茄子4千克、芥末0.1千克、醬油0.8千克、醋0.2千克、鹽0.32千克、白糖1千克。制作過(guò)程：選用鮮嫩的茄子，用水洗凈，去年柄和蒂。茄子切個(gè)口，放進(jìn)容器中，加鹽腌制3小時(shí)后取出。把醬、醋、白糖混合煮沸...
2024/8/13
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