洋蔥已經出苔可以先把出苔的部分拔掉或摘除花苞防止養(yǎng)分被消耗,也可以在幼苗期噴千分之二的乙烯利減少洋蔥出苔,然后施肥的肥料要以農家?guī)?,堆肥,草木灰為主施底肥即可?/div>
切洋蔥辣眼睛可以在水流中切洋蔥,能夠防止洋蔥里邊刺激氣體的散發(fā),還可以把洋蔥放冰箱冷凍5-10分鐘后再切,或者直接戴著游泳鏡切洋蔥,這樣就能夠隔絕洋蔥所散發(fā)的刺激性氣體。
避免切洋蔥流眼淚可以先加熱一下洋蔥再切,或者在流水中切洋蔥可以減少洋蔥的刺激,還可以把洋蔥冷藏或者在切時用軟物塞住鼻孔。
切洋蔥流眼淚是因為洋蔥的蒜氨酸酶和氨基酸發(fā)生反應,人體就通過神經系統(tǒng)命令淚腺分泌出了眼淚,避免切洋蔥流眼淚就可以加熱一下洋蔥,或者在流水中切洋蔥,還可以把洋蔥冷藏或者在切時用軟物塞住鼻孔。
牛肉腥味太濃可以用洋蔥碎清洗牛肉,再調些面糊搓一會并清宮戲,還可以用香料下鍋爆炒之后收汁翻炒或者加水煮開,如果是醬牛肉吃法可以用蔥姜蒜和藥料重新熬制,或者回勺翻炒。