煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會(huì)，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

1、首先將雞胸肉從冷凍室中拿出來(lái)。2、然后將其放進(jìn)裝了冷水的容器里。3、接著等待一到兩個(gè)小時(shí)，等待期間記得換水。4、最后把雞胸肉放在流動(dòng)的水流中清洗干凈即可。

1、首先將雞胸肉從冷凍室中拿出來(lái)。2、然后將其放進(jìn)裝了冷水的容器里。3、接著等待一到兩個(gè)小時(shí)，等待期間記得換水。4、最后把雞胸肉放在流動(dòng)的水流中清洗干凈即可。

微信解凍怎么跳過(guò)手機(jī)短信，這種結(jié)凍的話估計(jì)是必須要用原手機(jī)號(hào)的，不然的話你可以嘗試著打一下微信的客服，看看微信客服能不能有別的人能方法找好友什么的幫你解封一下。不少人在微信賬號(hào)遇到問(wèn)題后對(duì)賬號(hào)進(jìn)行凍結(jié)了，你打的電話問(wèn)一下微信的客服喃，有可能是系統(tǒng)的錯(cuò)誤，還有可能是有人盜了你的號(hào)，還把你綁定的手機(jī)號(hào)換了。你打的電話問(wèn)一下微信的客服喃，有可能是系統(tǒng)的錯(cuò)誤，還有可能是有人盜了你的號(hào)，還把你

如果是冷凍的牛排就要解凍后再煎，冷凍的牛排在解凍之后，牛肉中的汁水逐漸溶解，牛肉就可以恢復(fù)到鮮肉時(shí)的狀態(tài)。

準(zhǔn)備材料牛肉、水、生粉、糖、蠔油、小蘇打、糖、鹽、生抽、老抽、蒜片、姜片、彩椒，首先將牛肉切片，加入小蘇打、糖、鹽、生抽、老抽一個(gè)方向攪拌，邊攪拌邊加水，然后加生粉撈勻，加油封住牛肉，冷藏醒2小時(shí)以上，下鍋炒至變色撈出，放蒜姜爆香，再放點(diǎn)老抽、生抽、糖、蠔油、水，放彩椒和牛肉翻炒，淋一些麻油即可。

首先將牛肉洗凈切片，放干淀粉、鹽和雞精抓勻，然后準(zhǔn)備好姜片，蒜末，小段萵筍尖，把萵筍、黃豆芽放水里煮后撈出鋪碗里，再鍋燒熱倒油，依次放姜片、花椒粒、豆瓣醬、雞精，接著加水，水煮開(kāi)后，用筷子夾著牛肉片，一片片放下去，放完迅速劃散，變色關(guān)火倒碗里，撒干辣椒面和蒜末，鍋洗凈熱油，潑在上面，再撒花椒面即可。

肉想要腌制得嫩可以用生抽和料酒腌制十分鐘左右的時(shí)間，接著再加入雞蛋清一起混合攪拌均勻，想要保證肉的鮮美味道就不需要加入調(diào)味料，尤其是一定不能夠加入鹽進(jìn)去，肉腌制好了以后也要控制一下炒肉的時(shí)間，炒肉的時(shí)間一定不能太長(zhǎng)。

首先需要提時(shí)解凍，可以使用解凍板進(jìn)行解凍快速而且又方便，或者先將冰箱里的凍肉拿出來(lái)然后放在解凍的容器中，因?yàn)殇X盆的導(dǎo)熱性是非常的不錯(cuò)，所以還可以使用鋁盆來(lái)解凍，解凍后即可切下凍肉。

首先把熟牛肉先放入冰箱冷凍，冷凍好之后拿出來(lái)讓它自然解凍，等到它不硬不軟的時(shí)候，就可以拿刀來(lái)切了，順著牛肉的紋理切，切片的話最好逆絲切，這樣切出來(lái)的牛肉就不會(huì)碎了。

可以用溫水解凍肉，將肉放進(jìn)食品塑料袋內(nèi)，放在溫水中浸泡，并且多換幾次水即可，也可以將凍肉放進(jìn)水中后加入少許食醋或者食鹽，這個(gè)過(guò)程中需要多換幾次水，還可以將凍肉放進(jìn)微波爐，選擇解凍模式即可。

快速解凍牛肉可以用冷水、微波爐、鹽水或醋解凍。以冷水解凍為例：1、用塑料袋將牛肉包好放入冷水中，直接放牛肉會(huì)使牛肉的鮮味和營(yíng)養(yǎng)融進(jìn)水里；2、等待十分鐘，更換一次冷水；3、解凍后，沖洗干凈牛肉即可。

解凍肉可以選擇冰箱低溫解凍，將肉提前半天從冷凍室取出，放冰箱冷藏室里自然解凍，或者在微波爐里解凍，定時(shí)半分鐘，還可以把肉切成扁平塊后冷凍，如果是肉餡，建議放在保鮮袋里進(jìn)行解凍。

新鮮牛肉長(zhǎng)時(shí)間保存可以直接放冰箱冷凍，在冷凍牛肉之前，需要檢查冰箱的溫度是否正確，一般在-18°C，如果溫度過(guò)低，冰晶會(huì)迅速形成，破壞肉的口感和質(zhì)地，如果溫度過(guò)高，那么牛肉保存時(shí)間不會(huì)很長(zhǎng)。