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珍珠奶茶里面的珍珠是用木薯粉為原材料制作而成的,為了讓珍珠的口感更加勁道,在制作的過(guò)程中會(huì)加入糯米粉、葛粉等粘性的物質(zhì)。
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1、顏色不一樣:黑珍珠的顏色呈黑色,琥珀珍珠的顏色呈琥珀色,顏色比較晶瑩通透。2、蒸煮時(shí)間不一樣:黑珍珠的蒸煮時(shí)間在30分鐘左右,琥珀珍珠的蒸煮時(shí)間在5-10分鐘作用,黑珍珠煮的之間會(huì)長(zhǎng)一些。3、口感不一樣:黑珍珠的口感會(huì)軟糯一些,而琥珀珍珠的口感會(huì)Q彈軟滑一些。
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1、顏色不一樣:黑珍珠的顏色呈黑色,琥珀珍珠的顏色呈琥珀色,顏色比較晶瑩通透。2、蒸煮時(shí)間不一樣:黑珍珠的蒸煮時(shí)間在30分鐘左右,琥珀珍珠的蒸煮時(shí)間在5-10分鐘作用,黑珍珠煮的之間會(huì)長(zhǎng)一些。3、口感不一樣:黑珍珠的口感會(huì)軟糯一些,而琥珀珍珠的口感會(huì)Q彈軟滑一些。
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1、顏色不一樣:黑珍珠的顏色呈黑色,琥珀珍珠的顏色呈琥珀色,顏色比較晶瑩通透。2、蒸煮時(shí)間不一樣:黑珍珠的蒸煮時(shí)間在30分鐘左右,琥珀珍珠的蒸煮時(shí)間在5-10分鐘作用,黑珍珠煮的之間會(huì)長(zhǎng)一些。3、口感不一樣:黑珍珠的口感會(huì)軟糯一些,而琥珀珍珠的口感會(huì)Q彈軟滑一些。
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1、顏色不一樣:黑珍珠的顏色呈黑色,琥珀珍珠的顏色呈琥珀色,顏色比較晶瑩通透。2、蒸煮時(shí)間不一樣:黑珍珠的蒸煮時(shí)間在30分鐘左右,琥珀珍珠的蒸煮時(shí)間在5-10分鐘作用,黑珍珠煮的之間會(huì)長(zhǎng)一些。3、口感不一樣:黑珍珠的口感會(huì)軟糯一些,而琥珀珍珠的口感會(huì)Q彈軟滑一些。
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1、顏色不一樣:黑珍珠的顏色呈黑色,琥珀珍珠的顏色呈琥珀色,顏色比較晶瑩通透。2、蒸煮時(shí)間不一樣:黑珍珠的蒸煮時(shí)間在30分鐘左右,琥珀珍珠的蒸煮時(shí)間在5-10分鐘作用,黑珍珠煮的之間會(huì)長(zhǎng)一些。3、口感不一樣:黑珍珠的口感會(huì)軟糯一些,而琥珀珍珠的口感會(huì)Q彈軟滑一些。
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1、顏色不一樣:黑珍珠的顏色呈黑色,琥珀珍珠的顏色呈琥珀色,顏色比較晶瑩通透。2、蒸煮時(shí)間不一樣:黑珍珠的蒸煮時(shí)間在30分鐘左右,琥珀珍珠的蒸煮時(shí)間在5-10分鐘作用,黑珍珠煮的之間會(huì)長(zhǎng)一些。3、口感不一樣:黑珍珠的口感會(huì)軟糯一些,而琥珀珍珠的口感會(huì)Q彈軟滑一些。
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首先把紅茶包放入杯中,然后倒入開水泡3分鐘左右,緊接著在另一個(gè)杯中加入適量的白糖,再倒入泡好的紅茶攪拌一下,讓白糖與紅茶完全溶化,最后就是把牛奶放微波爐里加熱1分鐘,然后倒入杯中把它們攪拌均勻即可。
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首先準(zhǔn)備制作珍珠的材料,水加糖煮成糖水,糖的用量隨意,然后用黑糖或者紅糖珍珠的顏色更好看,沸騰的糖水直接倒入木薯淀粉里,用筷子快速攪拌,揉成面團(tuán)即可,取黃豆大小的塊搓成圓球,放入盤子里,撒一點(diǎn)木薯淀粉防粘,接著鍋里加水燒開,倒入珍珠小火煮至全部浮起來(lái)即可關(guān)火撈出。