竹筍要煮多長(zhǎng)時(shí)間相關(guān)信息
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首先用刀削掉筍子比較老的部分,清洗后切成片,然后將竹筍放到鍋里,加適量的水,水沸騰之后繼續(xù)加熱十分鐘,接著準(zhǔn)備一個(gè)盆子裝上涼水,將竹筍撈到?jīng)鏊锝?,?個(gè)小時(shí)換一次水,片兒切得薄的竹筍換了3次水之后就可以食用了,如果是厚一點(diǎn)的筍子需要6到8次左右。
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首先把蘆筍從中間切斷,根部較老的地方直接切下來(lái)扔掉,鍋中加水燒開,放入蘆筍段焯熟,這樣可以把蘆筍煮熟還可以去除蘆筍的苦味,煮的時(shí)候加點(diǎn)油和鹽,然后切好小米辣和大蒜,蘆筍煮好后放入冷水,放置幾分鐘撈出控水,再放入切好的大蒜和小米辣,倒入生抽,鍋里燒熱油,淋在蘆筍上面即可。
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首先把竹筍剝殼,去老根洗干凈然后切成兩半,接著煮20分鐘,煮好后涼水過(guò)一遍,然后用繩子把竹筍都穿起來(lái),放在太陽(yáng)下面晾干就可以了。
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曬筍干嫩又好吃需要在曬干之后放入儲(chǔ)存罐里密封保存,密封工作要做好,這樣不易變質(zhì),而且可以吃好幾年,吃起來(lái)是很嫩的,在吃的時(shí)候要先放入清水浸泡,待完全泡漲后,再放入鍋粥煮熟就可以了。
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雷竹筍保存可以帶殼裝入保鮮袋或者放入保鮮袋中將袋口扎好,還可以泡在清水里再放進(jìn)冰箱,或者做成酸筍放入密封的罐子里再放入冰箱進(jìn)行儲(chǔ)存,也可以將它直接做成筍干并放進(jìn)冰箱,或者將竹筍放入濃鹽水中浸泡再放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存。
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