1、準(zhǔn)備好辣椒末，我是在韓國(guó)店買(mǎi)的腌制辣白菜的那種辣椒末，不那么辣，想要吃辣的可以加四川辣椒末。撥好蒜皮，洗干凈香菜備用。2、不想吃大蒜味兒，可以不放或者少放，大蒜切碎，香菜切碎。3、將油燒開(kāi)后倒入辣椒末中...
【制作步驟】1、香辣茄子做起來(lái)特別簡(jiǎn)單，吃起來(lái)非常美味，香辣又下飯?，F(xiàn)在先來(lái)將香辣茄子的制作食材全部準(zhǔn)備好，首先要準(zhǔn)備一根稍微小一點(diǎn)的長(zhǎng)茄子，然后再準(zhǔn)備一根青辣椒，一根紅辣椒，三瓣大蒜，適量的食用油，食用鹽，...
1、茄子洗凈上蒸鍋蒸熟后晾涼備用。2、蒜頭搗蒜蓉備用。3、香菜切沫備用。4、將茄子剖開(kāi)把蒜蓉、香菜夾在中間然后撒少許鹽在蒜蓉香菜表面，再把茄子合上。5、取過(guò)盛放腌菜的容器底部撒一層鹽，然后將剝好的茄子碼放在內(nèi)。
腌茄子的做法如下：1、將茄子放入鍋內(nèi)蒸熟。2、晾曬半天到和水干掉。3、將洗好的蒜瓣加鹽一起搗碎。4、蒜末涂抹在切開(kāi)的茄子逢間。5、擺好放入缸中即可，且要放在陰涼處。
1、材料：長(zhǎng)茄子2根，切成方塊，醬油20毫升，紅酒醋15毫升，白糖10克，綠辣椒1個(gè)，切碎，玉米淀粉3克，辣油3毫升，或依個(gè)人口味增減，鹽10克，蔬菜油30毫升。2、將茄子塊放進(jìn)大碗里，撒些鹽，加水淹過(guò)，放置30分鐘。...
1、辣炒腌茄子的用料：腌茄子300g、線椒4個(gè)、小米辣3個(gè)、香蔥2根、豆豉醬適量、鹽適量。2、腌茄子切丁，將辣椒、生姜、蔥改刀備用。3、鍋中放入適量油，大火燒熱后先后加入生姜和辣椒，加入少量鹽翻炒1分鐘（注意：腌...
如題，我想知道:油辣茄子的腌法
首先準(zhǔn)備一到五個(gè)小茄子，千萬(wàn)不要準(zhǔn)備太大的，做這道香辣蒜茄子最好的茄子就是小一點(diǎn)的，很容易入味。然后再準(zhǔn)備適量的辣椒和蘑菇粉。準(zhǔn)備好辣椒和蘑菇粉之后再準(zhǔn)備一頭大蒜，一小把香菜，適量的花椒粒，適量的豆瓣醬，...
1、把小茄子處理干凈，熱油下鍋煸炒，多放些油。2、茄子炒蔫巴后撈出鍋，出鍋后先放在一旁備用。3、把香菜下鍋煸炒，不用炒蔫，扒拉幾下就出鍋，放在剛才炒好的小茄子上。4、生辣椒切段，加到茄子香菜里。注意：...
5、切好后的辣椒、姜蒜，放入茄子中，根據(jù)個(gè)人的口味，放入食用鹽。6、攪拌均勻，在淋入一些高度白酒，可以起到殺菌的作用，還能延長(zhǎng)保質(zhì)期。7、一道好吃的腌茄子就做好了，有滋有味，想吃的時(shí)候，夾出一碟子配著粥喝...
2024/7/27
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