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首先調(diào)好餃子餡,將餡兒放入肉中加入鹽味精等調(diào)料將其攪拌均勻,將面皮攤開(kāi),用筷子或勺子弄一小坨肉在面皮的中心,將餃子皮相對(duì)合在一起,然后將餃子動(dòng)作往右一層層的捏起來(lái),最后一個(gè)褶子捏完以后將邊角的地方捏緊防止露餡,這樣餃子就制作完了。
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1、先將面團(tuán)放入容器中,蓋上一塊濕布;2、一個(gè)小時(shí)后取下濕布,用手蘸水淋在面團(tuán)上,每次不要蘸太多;3、接著用拳頭使勁壓面團(tuán),并且使勁揉面團(tuán),讓水分和面團(tuán)融合即可。
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包餃子可以在搟面皮時(shí)要撒點(diǎn)面粉在粘板上,做好面皮后取一張餃子皮,把餡料放在中間,餃子皮的邊緣稍微沾一點(diǎn)水,然后餃子皮對(duì)折,用大拇指捏緊且弄出褶皺,這樣包出來(lái)的餃子,皮就不容易破了,煮的時(shí)候也不會(huì)散開(kāi)。
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包餃子可以在搟面皮時(shí)要撒點(diǎn)面粉在粘板上,做好面皮后取一張餃子皮,把餡料放在中間,餃子皮的邊緣稍微沾一點(diǎn)水,然后餃子皮對(duì)折,用大拇指捏緊且弄出褶皺,這樣包出來(lái)的餃子,皮就不容易破了,煮的時(shí)候也不會(huì)散開(kāi)。
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包餃子可以在搟面皮時(shí)要撒點(diǎn)面粉在粘板上,做好面皮后取一張餃子皮,把餡料放在中間,餃子皮的邊緣稍微沾一點(diǎn)水,然后餃子皮對(duì)折,用大拇指捏緊且弄出褶皺,這樣包出來(lái)的餃子,皮就不容易破了,煮的時(shí)候也不會(huì)散開(kāi)。
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包餃子可以在搟面皮時(shí)要撒點(diǎn)面粉在粘板上,做好面皮后取一張餃子皮,把餡料放在中間,餃子皮的邊緣稍微沾一點(diǎn)水,然后餃子皮對(duì)折,用大拇指捏緊且弄出褶皺,這樣包出來(lái)的餃子,皮就不容易破了,煮的時(shí)候也不會(huì)散開(kāi)。
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包餃子可以在搟面皮時(shí)要撒點(diǎn)面粉在粘板上,做好面皮后取一張餃子皮,把餡料放在中間,餃子皮的邊緣稍微沾一點(diǎn)水,然后餃子皮對(duì)折,用大拇指捏緊且弄出褶皺,這樣包出來(lái)的餃子,皮就不容易破了,煮的時(shí)候也不會(huì)散開(kāi)。