餃子作為一種主食，很多朋友應(yīng)該都吃過，尤其是北方的朋友，對于餃子情有獨鐘，雖然餃子看起來是比較簡單的一種面食，但是包起來卻比較的麻煩，餃子應(yīng)該怎么包才更漂亮呢？具體步驟如下：
第一步：
和面是關(guān)鍵，如果是自己做餃子皮的話，那么和面一定要反反復(fù)復(fù)的多揉，直到面團看起來圓潤光滑軟綿綿，否則面太硬根本不好搟面皮。
第二步：
面團揉好之后就需要搟面皮了，這時要撒點面粉在粘板上，然后取一點面團搓成長條，再把長條切成小塊，用手按扁按住，然后右手握著搟面杖沿著扁的面開始轉(zhuǎn)動，左手一定也跟著逆時針快速轉(zhuǎn)動，直到把面團搓成中間略厚邊緣薄，直徑在5cm左右的面皮就行了。
第三步：
面皮全部都搟好之后，就開始包餃子了。這時取一張餃子皮，把餡料放在中間，餃子皮的邊緣稍微沾一點水，然后餃子皮對折，用大拇指捏緊且弄出一個褶皺，這樣包出來的餃子，皮就不容易破了，煮的時候也不會散開。
所以喜歡吃餃子的話，就可以根據(jù)上面的步驟去進行嘗試，哪怕你沒有包過餃子也沒關(guān)系，趕緊去試試吧。
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