腌韭菜做起來也是非常簡單的，下面介紹北方腌韭菜咸菜的做法。1.韭菜洗干凈切寸長瀝水，姜蒜切粒，干辣椒切絲2.瀝干水的韭菜用50克鹽揉一揉斷生。(即將韭菜揉軟)3.將姜蒜粒，紅椒絲放入韭菜中，分別加鹽，白糖，酒充分...
1、吃不完的新鮮韭菜，可以腌制起來。韭菜洗干凈，瀝干水。2、韭菜切段，撒鹽，腌制，出水。3、出水后擠干多余水份。4、準(zhǔn)備好姜蒜，小米椒切絲。5、放入韭菜，加入鹽，加入適量白酒，攪拌均勻。6、裝瓶，然后加入麻油。...
1、把韭菜擇干凈洗凈，用開水燙軟撈起，用涼水過涼，撈起擠干水分，切小?。?、小米椒洗凈切小??；3、把韭菜丁，小米椒丁拌在一起，撒上鹽拌均勻，腌制10分鐘左右；4、加紅油或者香油拌均勻，或者不加任何油即可食用。提...
步驟：1、準(zhǔn)備新鮮的韭菜，最好是購買農(nóng)民自己地里栽種的韭菜，比塑料大棚里的韭菜好吃。2、韭菜摘掉爛葉，清洗干凈以后控干水分。3、將韭菜切成大約2至3厘米左右的長段。4、先加入食鹽腌制2小時(shí)去除水分，然后加入切碎的紅...
1.韭菜摘洗干凈，晾干水份。2.仔姜，干辣椒和蒜子洗干凈晾干。3.韭菜切小段，姜蒜切末，干紅辣椒用剪刀剪成絲放入干凈無油無水的盆里。4.再放入3勺半的鹽。5.放入1勺白糖。6.放入少許白酒約一湯匙。7.戴上一次性的...
1、我們準(zhǔn)備洗凈的韭菜2斤，把韭菜攤開，放在溫暖通風(fēng)的地方晾干水分，必須要保證韭菜在腌制時(shí)，表面是干燥的狀態(tài)。2.然后把晾干水分的韭菜放入盆中，加入食鹽100克，反復(fù)的搓揉，把韭菜柔軟備用。3.準(zhǔn)備一個(gè)小米椒，把柔軟...
做法如下：1、韭菜洗凈控干水分；2、切成小段，長度不限按個(gè)人喜好就行；3、放入姜末、蒜末和切碎的尖椒，再加入鹽和糖，鹽需要多放一些；4、將其充分拌勻；5、放入保鮮盒或者罐頭瓶里，冰箱冷藏一天后即可，吃的時(shí)候...
做法1原料配方韭菜500克精鹽100克制作方法1.將鮮韭菜洗凈，放入清水中浸泡1小時(shí)。2.將浸泡后的韭菜撈出，瀝凈水分，然后一層鹽一層韭菜放入瓷缸內(nèi)，鹽腌2天(每天翻攪2次)。3.取出腌好的韭菜稍加揉搓后，再放入...
制作方法1.將鮮韭菜洗凈，放入清水中浸泡1小時(shí)。2.將浸泡后的韭菜撈出，瀝凈水分，然后一層鹽一層韭菜放入瓷缸內(nèi)，鹽腌2天(每天翻攪2次)。3.取出腌好的韭菜稍加揉搓后，再放入盛有鹽水的瓷缸內(nèi)浸泡(預(yù)先將1000毫升...
一、腌韭菜制作步驟1、食材：韭菜、姜、蒜、青紅辣椒、鹽、白糖、白酒2、腌制韭菜要用新鮮的韭菜，把韭菜拿回家摘干凈，把黃葉去掉，放到大盆里洗干凈，把洗干凈的韭菜分開放在席子上晾半天，晾干水分。3、姜蒜、青紅...
2024/5/2
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