黃金蔥油卷 主料 面粉 (500克)胡蘿卜汁 (250克)輔料 酵母粉 (2克)蔥油 (適量)鹽 (適量)廚具 蒸鍋 分類 饅頭花卷 面食 主食 蔥香 蒸 數(shù)小時 簡單難度 準備面粉,榨好胡蘿卜汁備用。將酵母粉放入面粉,蘿卜汁倒入面...
做蔥油花卷的方法如下:1、自發(fā)粉用溫水和成面團,蓋上保鮮膜,靜置1小時。2、香蔥切段,炸蔥油,炸至蔥干黃,撈出備用。3、香蔥切碎,備用。4、發(fā)好的面,手沾堿水揉光滑。5、面搟成餅,撒上鹽,涂上蔥油。6、均勻...
1、700克的小麥面粉放進和面碗里,添加一小包發(fā)酵粉,跟小麥面粉拌勻,逐漸放水揉面,水略微多一些,如此會較為軟,將面糊合成柔軟光滑的面糊。隨后蓋緊碗扣,放進環(huán)境溫度比室內(nèi)溫度強的地區(qū),那樣會減少發(fā)酵時間,并且需...
要喜歡上一種食物的話,自然就要學(xué)會去做這個食物,蔥卷饅頭的做法,主要體現(xiàn)在下面幾點做法上:蔥花卷材料:面粉500克,水250克,酵母3克,泡打粉5克,蔥兩棵,榨菜絲少許,鹽適量。2做法:1.溫水250克稍溶化酵母,并...
材料:泡打粉,酵母,蔥,面粉,奶粉,鹽,油。本文將詳細介紹手工蔥花饅頭的制作方法。??制作步驟1打泡打粉,酵母,溫水兌好,面粉,奶粉拌勻,兌好的水和拌好的面粉到一起,用筷子拌勻,再手揉下,揉勻。??制作步驟2套上袋子...
1 先把面粉和酵母活成面團,然后靜待發(fā)酵 2 準備一些香蔥,切成蔥花 3 開始做蔥花饅頭,先用搟面杖搟成面皮,然后放蔥花 4 然后把面皮卷起來 5 用刀切成塊 6 切成一個個小紀子 7 做好的蔥花刀切饅頭 8 把饅頭上蒸鍋...
4 先均勻的刷上香油,撒上鹽、十三香,最后撒上切好的碎蔥花后再卷起來 5 切成均勻的劑子,用筷子在中間壓一下,醒半個小時~一個小時左右 6 醒好后開水上鍋蒸15分鐘,關(guān)火后再虛蒸幾分鐘,這是蒸好的蔥油花卷。
做法也很簡單:把發(fā)好的面團用搟面杖搟開(長方形),刷一層食用油(花生油最好、菜籽油次之),撒一些精鹽,把切細的蔥花撒上,再撒一層卜面;順長卷起,用刀切成4-5厘米的段兒,用兩手分別捏住兩頭,分別向左右擰...