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槐花可以蒸著吃：1、將洋槐清洗干凈后瀝干水分；2、在槐花中加入面粉、食鹽、食用油，用筷子攪拌均勻；3、鍋中燒水，放入蒸籠，水開后放入槐花蒸熟即可。洋槐花可以炒著吃：1、將洋槐清洗干凈后放入碗中；2、碗中打入兩個雞蛋，加入適量食鹽，用筷子將雞蛋和洋槐攪拌均勻；3、鍋中熱油，倒入洋槐雞蛋液炒熟即可。
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首先是外觀上的區(qū)別，海水蝦呈現(xiàn)的顏色是白色的外殼，淡水蝦外表則是一層青綠色的顏色，其次是營養(yǎng)價值不同，淡水蝦蛋白質含量相對于海水蝦會更高，最后是吃法不同，淡水蝦更多的是煎炒，而海水蝦更多的是蒸煮。
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麻蝦和明蝦的區(qū)別在于麻蝦體表長有許知多麻點，對生長環(huán)境十分挑剔道，體積很小，多制作為麻蝦醬，而明蝦肉質肥厚，適于多種烹調法制菜，個頭肥大，并且額頭上有刺，口感不如基圍蝦好并且沒有甜味。
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保存新鮮蝦子可以放進保鮮盒并蓋上蓋子，然后放進冷凍室，還可以用瓶子將鮮蝦放入空飲料瓶，加水并擰緊瓶蓋，然后放冰箱里保存，或者把新買的蝦從它們的胡須和頭上的刺上切下來，放進保鮮袋并用透明粘合劑密封，然后直接放入冰箱即可。
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活蝦可以直接冷凍，需要準備一些干凈的礦泉水瓶子，礦泉水瓶子的個數(shù)可以根據(jù)自己想要冷凍的大蝦的量來決定，然后把大蝦先倒在盆里邊洗干凈身上的雜質，洗干凈之后把海蝦一個一個的裝進礦泉水瓶子里邊，再往瓶里灌入一些淡鹽水，擰緊蓋子放在冰箱里的冷凍室即可。
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處理買回來的活蝦可以準備一些礦泉水瓶子，把鮮蝦清洗兩遍之后分開進行放置，接著把蝦一只只裝進礦泉水瓶子當中，最后放進冰箱里面變成冷凍保存也就可以了，如果想吃只要隨時拿出來即可。
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