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1、如果菜中還沒有放鹽，可以適當(dāng)加入一些鹽，讓菜的甜味不那么明顯；2、也可以加一些白醋進(jìn)去，醋是酸的，可以中和甜味，而且糖醋口味的菜也是很好吃的；3、如果是燉菜，可以加入一些水進(jìn)去，水可以稀釋甜味；3、如果是炒菜，可以再加入一些配菜炒，比如胡蘿卜、黃瓜、土豆等。
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1、如果菜中還沒有放鹽，可以適當(dāng)加入一些鹽，讓菜的甜味不那么明顯；2、也可以加一些白醋進(jìn)去，醋是酸的，可以中和甜味，而且糖醋口味的菜也是很好吃的；3、如果是燉菜，可以加入一些水進(jìn)去，水可以稀釋甜味；3、如果是炒菜，可以再加入一些配菜炒，比如胡蘿卜、黃瓜、土豆等。
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1、如果菜中還沒有放鹽，可以適當(dāng)加入一些鹽，讓菜的甜味不那么明顯；2、也可以加一些白醋進(jìn)去，醋是酸的，可以中和甜味，而且糖醋口味的菜也是很好吃的；3、如果是燉菜，可以加入一些水進(jìn)去，水可以稀釋甜味；3、如果是炒菜，可以再加入一些配菜炒，比如胡蘿卜、黃瓜、土豆等。
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可以放一些醋來(lái)做一個(gè)糖醋風(fēng)味的菜，也可以把所有的菜都鏟出來(lái)，放入清水里面過(guò)濾幾遍然后重新做菜。
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魯菜。主料：豬里脊肉、玉蘭片、香菇、油菜、雞蛋清、淀粉、面粉、黃酒、花椒、豬油。豬里脊切片，用鹽、味精、黃酒腌制后沾上面粉。玉蘭片、冬菇、油菜洗凈切菱形片。將雞蛋清打成蛋泡糊，加上干淀粉調(diào)勻。勺內(nèi)放入豬油，燒至三成熱時(shí)，將里脊片掛上蛋泡糊炸呈杏黃色撈出，擺入盤內(nèi)。
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豬心剖開清洗，加鹽腌制3小時(shí)。芹菜切小段，小米辣、香菜、小蔥、蒜、姜切末。湯鍋放清水、上述香料、老抽、料酒、冰糖、鹽。放豬心，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火慢煮40分鐘。燉至用筷子能戳穿，放涼后切絲。取碗加入芹菜、花生米、辣椒油、小米辣、醋等拌勻即可。
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