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1、將大蒜放到陽(yáng)光下晾曬1-2天。2、將大蒜掰成蒜瓣，然后將其外皮剝下來(lái)。3、將盆子里的土用鏟子疏松，然后把蒜瓣頭朝上直接插入土壤中，再將其他的蒜按同樣的方法種到土里。4、種完之后往盆子里澆一些水，生長(zhǎng)期要及時(shí)除去雜草。
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1、將大蒜放到陽(yáng)光下晾曬1-2天。2、將大蒜掰成蒜瓣，然后將其外皮剝下來(lái)。3、將盆子里的土用鏟子疏松，然后把蒜瓣頭朝上直接插入土壤中，再將其他的蒜按同樣的方法種到土里。4、種完之后往盆子里澆一些水，生長(zhǎng)期要及時(shí)除去雜草。
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1、將大蒜放到陽(yáng)光下晾曬1-2天。2、將大蒜掰成蒜瓣，然后將其外皮剝下來(lái)。3、將盆子里的土用鏟子疏松，然后把蒜瓣頭朝上直接插入土壤中，再將其他的蒜按同樣的方法種到土里。4、種完之后往盆子里澆一些水，生長(zhǎng)期要及時(shí)除去雜草。
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1、將大蒜放到陽(yáng)光下晾曬1-2天。2、將大蒜掰成蒜瓣，然后將其外皮剝下來(lái)。3、將盆子里的土用鏟子疏松，然后把蒜瓣頭朝上直接插入土壤中，再將其他的蒜按同樣的方法種到土里。4、種完之后往盆子里澆一些水，生長(zhǎng)期要及時(shí)除去雜草。
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1、將大蒜放到陽(yáng)光下晾曬1-2天。2、將大蒜掰成蒜瓣，然后將其外皮剝下來(lái)。3、將盆子里的土用鏟子疏松，然后把蒜瓣頭朝上直接插入土壤中，再將其他的蒜按同樣的方法種到土里。4、種完之后往盆子里澆一些水，生長(zhǎng)期要及時(shí)除去雜草。
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1、將大蒜放到陽(yáng)光下晾曬1-2天。2、將大蒜掰成蒜瓣，然后將其外皮剝下來(lái)。3、將盆子里的土用鏟子疏松，然后把蒜瓣頭朝上直接插入土壤中，再將其他的蒜按同樣的方法種到土里。4、種完之后往盆子里澆一些水，生長(zhǎng)期要及時(shí)除去雜草。
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1、將大蒜放到陽(yáng)光下晾曬1-2天。2、將大蒜掰成蒜瓣，然后將其外皮剝下來(lái)。3、將盆子里的土用鏟子疏松，然后把蒜瓣頭朝上直接插入土壤中，再將其他的蒜按同樣的方法種到土里。4、種完之后往盆子里澆一些水，生長(zhǎng)期要及時(shí)除去雜草。
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1、將大蒜放到陽(yáng)光下晾曬1-2天。2、將大蒜掰成蒜瓣，然后將其外皮剝下來(lái)。3、將盆子里的土用鏟子疏松，然后把蒜瓣頭朝上直接插入土壤中，再將其他的蒜按同樣的方法種到土里。4、種完之后往盆子里澆一些水，生長(zhǎng)期要及時(shí)除去雜草。
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1、將大蒜放到陽(yáng)光下晾曬1-2天。2、將大蒜掰成蒜瓣，然后將其外皮剝下來(lái)。3、將盆子里的土用鏟子疏松，然后把蒜瓣頭朝上直接插入土壤中，再將其他的蒜按同樣的方法種到土里。4、種完之后往盆子里澆一些水，生長(zhǎng)期要及時(shí)除去雜草。
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1、將大蒜放到陽(yáng)光下晾曬1-2天。2、將大蒜掰成蒜瓣，然后將其外皮剝下來(lái)。3、將盆子里的土用鏟子疏松，然后把蒜瓣頭朝上直接插入土壤中，再將其他的蒜按同樣的方法種到土里。4、種完之后往盆子里澆一些水，生長(zhǎng)期要及時(shí)除去雜草。
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1、將大蒜掰成蒜瓣，然后將其外皮剝下來(lái)，剝的過(guò)程中最好不要把蒜剝破口。2、去皮后將其放到水里泡12小時(shí)左右。3、用剪刀減掉礦泉水瓶上面一部分，留下三分之一。4、把大蒜放到剪好的礦泉水瓶上，注意需要頭朝上，根朝下，最后倒入適量的清水，過(guò)一段時(shí)間就會(huì)發(fā)芽。
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大蒜種植時(shí)間根據(jù)栽培地區(qū)定，若是南方地區(qū)，建議選在秋季播種，時(shí)間是八月到十月份之間。若是北方地區(qū)，冬季溫度太低，不適合秋季播種，建議選在春季的三月到四月播種，更利于后期的生長(zhǎng)萌發(fā)。要選品質(zhì)優(yōu)良的品種，去掉莖盤并浸泡處理。
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首先要清洗大蒜，把大蒜放入容器中加水浸泡，浸泡時(shí)間要超過(guò)二十四小時(shí)，然后把醋，醬油、鹽等調(diào)料混合攪拌倒進(jìn)鍋中加熱，煮開(kāi)后料汁放涼備用，接著把泡好的大蒜取出控干水分，放在壇中，將料汁也倒入壇子，最后放入蔥，密封保存十五天就可食用了。
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泡鹽大蒜首先要清洗大蒜，把大蒜放入容器中加水浸泡，浸泡時(shí)間要超過(guò)二十四小時(shí)，然后把醋，醬油等調(diào)料混合攪拌倒進(jìn)鍋中加熱，煮開(kāi)后料汁放涼備用，接著把泡好的大蒜取出控干水分，放在壇中，將料汁也倒入壇子，最后放入蔥，密封保存十五天就可食用了。
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剝好的大蒜用清水洗干凈，晾干蒜頭表皮的水分后備用。在容器內(nèi)放入沸過(guò)的白開(kāi)水，然后放上適量的鹽，讓容器內(nèi)的白開(kāi)水冷卻。水溶液冷卻后，放上水分已經(jīng)干了的大蒜，溶器內(nèi)的水溶液必須淹沒(méi)大蒜。再倒入適量的紅醋在容器內(nèi)，蓋上溶器蓋子，擺放在陰涼通風(fēng)的地方。一至兩周就可以食用了。
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讓蒜泥水不變綠可以加入一定濃度的半胱氨酸到蒜泥里面，蒜泥變綠是因?yàn)楹涂諝獾难鯕獍l(fā)生了氧化反應(yīng)，按比例加入一定濃度的半胱氨酸可以有效地防止蒜泥綠變，也可以通過(guò)加熱蒜泥防止其后期變綠在加工蒜泥前，對(duì)蒜泥進(jìn)行加熱處理即可。
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弄干濕蒜頭可以墊一張報(bào)紙放上大蒜，從中間掰開(kāi)大蒜，將大蒜轉(zhuǎn)移到太陽(yáng)直射的地方即可，還可以用繩子綁好大蒜，懸掛到通風(fēng)陰涼的地方，或者是用廚房用紙將大蒜內(nèi)部的水分吸收掉，之后用干凈的保鮮袋裝好并且轉(zhuǎn)移到干燥或者是冰箱冷藏層儲(chǔ)存即可。
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