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1.斑節(jié)蝦是海鮮,是當(dāng)前世界上養(yǎng)殖最為普遍的品種,除了和普通蝦一樣外,它含的蝦青素含量要高于普通蝦。它的適應(yīng)能力強(qiáng),食性雜,對餌料,蛋白質(zhì)含量要求低,能耐受鹽度,溫度,對低氧的耐受力也強(qiáng),因此現(xiàn)在有很多人工飼養(yǎng)的。飼養(yǎng)期間想要帶來更大的利益,要注意飼養(yǎng)方法和平時(shí)提供的環(huán)境。
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斑節(jié)蝦是咸水湖類,屬于海蝦。斑節(jié)蝦俗稱黑虎蝦、鬼蝦、草蝦,體被有黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋,額角側(cè)溝相當(dāng)深,額角后脊溝明顯,有明顯的肝脊,無額胃脊。
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1、用手拿起一只蝦,從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù),在第三個(gè)關(guān)節(jié)處用牙簽穿過蝦身;2、一手拿蝦,一手拿牙簽,輕輕向外挑蝦線就會挑出;3、當(dāng)蝦線被挑出一部分后,用手指捏住蝦線,輕輕拽出來即可。
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車蝦,又叫日本對蝦,體表有藍(lán)褐色橫斑花紋,尾尖為藍(lán)色,殼薄而硬肉質(zhì)厚實(shí)。體型不大,生長快,在大海中放流僅70-80天即可長成商品蝦?;鶉r是新對蝦的俗稱,又叫麻蝦,但是民間叫基圍蝦的多一些。基圍蝦殼較軟,體形一般如中指大小,廣東沿海的河口海區(qū)產(chǎn)量較高,且體肥殼薄、肉質(zhì)鮮美爽口。
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不敢清理活蝦可以佩戴一副手套,然后用剪刀剪蝦頭,接著挑出蝦腦然后剪掉蝦尾巴擠蝦暢,最后清洗一下即可,還可以把蝦放在冰箱冷凍十多分鐘再進(jìn)行處理,還可以把蝦放在一個(gè)盆子里,然后倒一些清水加入一小勺鹽巴泡一泡即可。
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不敢清理活蝦可以佩戴一副手套,然后用剪刀剪蝦頭,接著挑出蝦腦然后剪掉蝦尾巴擠蝦暢,最后清洗一下即可,還可以把蝦放在冰箱冷凍十多分鐘再進(jìn)行處理,還可以把蝦放在一個(gè)盆子里,然后倒一些清水加入一小勺鹽巴泡一泡即可。