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花椒保存：用干凈的紗布包裹一些花椒制成花椒包，然后將花椒包放置在米箱中的不同位置即可；海帶保存：將干海帶與大米按照重量為1：100的比例混裝，每隔10天將海帶取出晾至干透再放回即可；橘皮保存：將吃橘子剩下的橘皮曬干，放在大米里面就可以了。
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保存大米首先可以將含有水分的生姜片插在大米中，可以讓大米不壞，其次將橘子皮掰成小塊，灑在大米里，橘皮對預(yù)防大米生蟲發(fā)霉有很好的效果，或者把食用油桶沖洗干凈后將大米放在油桶中，可以保持大米的新鮮，最后將大米放在冰箱里冷藏，也能長期保存大米。
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糙米指的是稻谷脫殼后得到的全谷粒米，它的組成是米糠 、胚和胚乳三大部分，營養(yǎng)價(jià)值比大米要高。不過口感比較差，是一種綠色健康的粗糧食品。
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首先將準(zhǔn)備好的大米洗凈，建議不要清洗太多次，再將洗干凈的大米倒入電飯煲，加入清水，用手蓋住大米，清水淹沒過手背左右即可，接著將鍋外面的水質(zhì)擦干后放入電飯煲，插上電源，點(diǎn)擊開始，等到電飯煲提示燈跳后即可食用了。
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家庭中保存袋裝大米可以把洗凈的大米放在通風(fēng)處攤開晾吹干透，然后裝好并蓋上嚴(yán)實(shí)的蓋子放在陰涼干燥處保存，或者將布袋浸泡在煮過的花椒水中，然后風(fēng)干后把包幾小包花椒放在米袋中并扎緊袋口保存，還可以直接將海帶和大米按比例混合放置保存。
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家庭中保存袋裝大米可以把洗凈的大米放在通風(fēng)處攤開晾吹干透，然后裝好并蓋上嚴(yán)實(shí)的蓋子放在陰涼干燥處保存，或者將布袋浸泡在煮過的花椒水中，然后風(fēng)干后把包幾小包花椒放在米袋中并扎緊袋口保存，還可以直接將海帶和大米按比例混合放置保存。
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家庭中保存袋裝大米可以把洗凈的大米放在通風(fēng)處攤開晾吹干透，然后裝好并蓋上嚴(yán)實(shí)的蓋子放在陰涼干燥處保存，或者將布袋浸泡在煮過的花椒水中，然后風(fēng)干后把包幾小包花椒放在米袋中并扎緊袋口保存，還可以直接將海帶和大米按比例混合放置保存。
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家庭中保存袋裝大米可以把洗凈的大米放在通風(fēng)處攤開晾吹干透，然后裝好并蓋上嚴(yán)實(shí)的蓋子放在陰涼干燥處保存，或者將布袋浸泡在煮過的花椒水中，然后風(fēng)干后把包幾小包花椒放在米袋中并扎緊袋口保存，還可以直接將海帶和大米按比例混合放置保存。
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家庭中保存袋裝大米可以把洗凈的大米放在通風(fēng)處攤開晾吹干透，然后裝好并蓋上嚴(yán)實(shí)的蓋子放在陰涼干燥處保存，或者將布袋浸泡在煮過的花椒水中，然后風(fēng)干后把包幾小包花椒放在米袋中并扎緊袋口保存，還可以直接將海帶和大米按比例混合放置保存。
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家庭中保存袋裝大米可以把洗凈的大米放在通風(fēng)處攤開晾吹干透，然后裝好并蓋上嚴(yán)實(shí)的蓋子放在陰涼干燥處保存，或者將布袋浸泡在煮過的花椒水中，然后風(fēng)干后把包幾小包花椒放在米袋中并扎緊袋口保存，還可以直接將海帶和大米按比例混合放置保存。
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調(diào)芋頭糕的米漿可以手工磨，將水與大米混合成3:1的比例然后磨，還可以用粘米粉代替米漿，再添加澄面，栗粉和生粉，配制方法就是加500克粘米粉和50克粟粉以及100克生粉和50克澄面，加入清水2千克調(diào)成稀漿，再加入適量的鹽，味精和色拉油攪勻即可。
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家庭中保存袋裝大米可以把洗凈的大米放在通風(fēng)處攤開晾吹干透，然后裝好并蓋上嚴(yán)實(shí)的蓋子放在陰涼干燥處保存，或者將布袋浸泡在煮過的花椒水中，然后風(fēng)干后把包幾小包花椒放在米袋中并扎緊袋口保存，還可以直接將海帶和大米按比例混合放置保存。
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