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先將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，并用清水將豆角洗干凈，然后從中間部分用刀將豆角切成豆角段，接著把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可。
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切蘿卜條需要先把蘿卜洗干凈泥沙，并去掉蘿卜頭部以及尾部，然后把白蘿卜切成三段，再把三段分別切成長(zhǎng)方形，注意切的皮要切薄一點(diǎn)，接著把長(zhǎng)方塊白蘿卜切成片，并把片擺好后用垂直刀把片切成條即可。
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切蘿卜條需要先把蘿卜洗干凈泥沙，并去掉蘿卜頭部以及尾部，然后把白蘿卜切成三段，再把三段分別切成長(zhǎng)方形，注意切的皮要切薄一點(diǎn)，接著把長(zhǎng)方塊白蘿卜切成片，并把片擺好后用垂直刀把片切成條即可。
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切蘿卜條需要先把蘿卜洗干凈泥沙，并去掉蘿卜頭部以及尾部，然后把白蘿卜切成三段，再把三段分別切成長(zhǎng)方形，注意切的皮要切薄一點(diǎn)，接著把長(zhǎng)方塊白蘿卜切成片，并把片擺好后用垂直刀把片切成條即可。
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切蘿卜條需要先把蘿卜洗干凈泥沙，并去掉蘿卜頭部以及尾部，然后把白蘿卜切成三段，再把三段分別切成長(zhǎng)方形，注意切的皮要切薄一點(diǎn)，接著把長(zhǎng)方塊白蘿卜切成片，并把片擺好后用垂直刀把片切成條即可。
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切三角西瓜需要先使用刀具將西瓜從中間進(jìn)行對(duì)半切開，接著再將兩塊進(jìn)行對(duì)半切開，選擇適當(dāng)大小的一塊西瓜，將西瓜平放在桌面上，最后再將西瓜用刀橫向均勻切開，這樣西瓜就使用三角切法切好了。
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切三角西瓜需要先使用刀具將西瓜從中間進(jìn)行對(duì)半切開，接著再將兩塊進(jìn)行對(duì)半切開，選擇適當(dāng)大小的一塊西瓜，將西瓜平放在桌面上，最后再將西瓜用刀橫向均勻切開，這樣西瓜就使用三角切法切好了。
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先將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，并用清水將豆角洗干凈，然后從中間部分用刀將豆角切成豆角段，接著把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可。
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先將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，并用清水將豆角洗干凈，然后從中間部分用刀將豆角切成豆角段，接著把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可。
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先將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，并用清水將豆角洗干凈，然后從中間部分用刀將豆角切成豆角段，接著把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可。
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1、將瘦肉洗干凈后放在案板上。2、觀察肉的紋路。3、順著紋路和肉保持在同一水平線上，將肉一片一片切下，切出來的肉不會(huì)出現(xiàn)肉紋路。
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1、選取新鮮的豆角，然后將它清洗干凈。2、把豆角放平，然后從中間劈兩半。3、將豆角平鋪切成絲，切成絲之后可以用鹽水焯煮1-2分鐘。
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1、將瘦肉洗干凈后放在案板上。2、觀察肉的紋路。3、順著紋路和肉保持在同一水平線上，將肉一片一片切下，切出來的肉不會(huì)出現(xiàn)肉紋路。
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1、將瘦肉洗干凈后放在案板上。2、觀察肉的紋路。3、順著紋路和肉保持在同一水平線上，將肉一片一片切下，切出來的肉不會(huì)出現(xiàn)肉紋路。
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1、選取新鮮的豆角，然后將它清洗干凈。2、把豆角放平，然后從中間劈兩半。3、將豆角平鋪切成絲，切成絲之后可以用鹽水焯煮1-2分鐘。
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1、將鴨胗清洗干凈，平鋪在碗中放入冰箱里面冷凍一下，但不要凍硬；2、鴨胗凍好后拿出，先用刀把鴨胗從中間連接處切割開，分成的2小塊；3、拿起一塊鴨胗，把鴨胗翻面，將鴨胗下面的脯用刀去掉；4、接著把鴨胗平放于案板上，先從左到右垂直均勻的割平行刀，但不能切到底，再把鴨胗轉(zhuǎn)90度，垂直交叉再切一次即可。
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首先把筍瓜洗干凈去皮再切成兩半，然后切成幾部分厚片2厘米的高度，再取一個(gè)厚片切幾個(gè)斜刀，再把厚片改成截面切最后按這個(gè)切法切完厚片即可。
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1、把雞放在案板上，沿脊椎一側(cè)先把雞脖子到雞尾切開，盡量貼著脊骨切。2、然后把雞胸肉多的一面朝下，雙手抓住雞胸在頸端處V形區(qū)域的薄膜和軟骨之間切一道小口。3、接著切下軟骨時(shí)用鋒利的刀尖沿胸骨末端處的軟骨兩端去除胸骨和軟骨。4、然后將雞皮切斷，把雞大腿和雞胸分開來，把一只雞切成四部分即可。
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切三角形豆腐需要把長(zhǎng)方形或正方形沿對(duì)角線切開，可以先切出橫截面是正方形的長(zhǎng)方體，然后在對(duì)角線下刀，如果豆腐較寬，可以先十字刀然后切對(duì)角線，也可以直接在對(duì)角線切十字刀。
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