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首先將椰肉、水、牛奶和白糖直接攪拌成漿即可食用，其次可以做成香甜椰子片，煮水和冰糖，當(dāng)冰糖融化后放入椰肉片，使用小火不斷攪拌，直到糖霜把椰肉裹起來即可食用，另外，椰肉還可以直接生吃，喝完椰子汁后，砸開內(nèi)果皮即可得到椰肉，可直接食用。
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1、將椰子洗干凈。2、用刀將椰子頂部戳一個洞，將椰子汁倒出。3、用錘子把椰子敲破，把果肉挖出來。4、把果肉表皮削掉，然后切成小塊。5、將椰子汁、椰子肉、100毫升水倒入料理機(jī)，打成椰子奶。6、把椰子奶倒出來即可。
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1、將椰子洗干凈。2、用刀將椰子頂部戳一個洞，將椰子汁倒出。3、用錘子把椰子敲破，把果肉挖出來。4、把果肉表皮削掉，然后切成小塊。5、將椰子汁、椰子肉、100毫升水倒入料理機(jī)，打成椰子奶。6、把椰子奶倒出來即可。
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1、將椰子洗干凈。2、用刀將椰子頂部戳一個洞，將椰子汁倒出。3、用錘子把椰子敲破，把果肉挖出來。4、把果肉表皮削掉，然后切成小塊。5、將椰子汁、椰子肉、100毫升水倒入料理機(jī)，打成椰子奶。6、把椰子奶倒出來即可。
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椰奶凍從冰箱取出后撕開保鮮膜，揭開之前打開過又蓋上的蓋子即可食用。椰奶凍做法：用料：椰青3只、牛奶300克、椰漿150克、白糖40克、吉列丁粉15克、椰青水45克。用菜刀削掉椰子頭上2/3位置的一圈，用濾網(wǎng)過濾渣渣，清洗蓋子和椰子身。鍋中加入椰子水，牛奶，椰漿，白砂糖混合。
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可以直接食用，做椰子肉片，椰子肉炒雞肉，椰子肉燉紅棗等。直接食用，新鮮椰子肉有股甜味，也可將取出的椰子肉放進(jìn)破壁機(jī)里打碎后加在椰子汁里飲用。椰子肉片，取出椰肉洗凈，切片或者切條，放在太陽下曬，曬干后，用砂糖和蜂蜜進(jìn)行攪拌，繼續(xù)曬，等干后即食用。
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