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湯圓煮7分鐘左右就能熟了，在煮湯圓的時候要注意方法，不然湯圓很容易破爛，將鍋內(nèi)的清水燒沸，生湯圓輕輕放入鍋中，用勺子攪拌以免粘鍋，湯圓上浮時加冷水，這樣可以加速湯圓的熟爛度，反復(fù)加兩次冷水，等湯圓都浮上來，就可以出鍋了。
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首先在鍋中放入適量清水燒開，放入扇貝，料酒1勺，焯水1分鐘后撈出備用，然后在鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入姜蒜末，干辣椒段，豆瓣醬1勺炒出紅油，放入青紅椒，洋蔥塊翻炒均勻，接著加入扇貝肉繼續(xù)翻炒，最后放入調(diào)料翻炒均勻后即可。
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藕粉冷藏后可以變成果凍狀，首先將藕粉倒入一個干凈的碗中，然后放些凍水拌勻，再放些熱水?dāng)嚢?，在攪拌的過程中，碗中的藕粉水會慢慢變成糊狀，等感覺攪拌起來有些粘稠了，就可以放進(jìn)冰箱中冷卻，等待大約一個小時，取出裝有藕粉的碗，就可以看到類似于果凍一樣的藕粉了。
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根據(jù)常人的經(jīng)驗熟凍較好。從理論上來說，蔬菜里面存著各種酶，酶會催化各種生化反應(yīng)的發(fā)現(xiàn)，使冷凍蔬菜的色澤、風(fēng)味和營養(yǎng)都受影響。在冷凍前焯燙一下，破壞酶的活性，可以保證蔬菜在冷凍時的質(zhì)量沒有太大變化。
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能吃。荔枝水分含量充足，口感清甜，將新鮮荔枝放在冰箱冷凍層保存會快速凝結(jié)成荔枝珠子，食用口感風(fēng)味獨特，荔枝中含有維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物等營養(yǎng)成分，適量食用對健康很有好處。
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首先需要提時解凍，可以使用解凍板進(jìn)行解凍快速而且又方便，或者先將冰箱里的凍肉拿出來然后放在解凍的容器中，因為鋁盆的導(dǎo)熱性是非常的不錯，所以還可以使用鋁盆來解凍，解凍后即可切下凍肉。
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沒有冰箱想要保存湯圓可以使用密封袋、裹干粉等方法，以使用裹干粉為例，具體步驟：1、首先需要將湯圓放入鍋中煮熟。2、然后撈出來用涼水浸泡一下再晾干。3、接著裹一層干粉，這樣就能保存很長時間了。
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火鍋丸子可以放在冰箱半年，但是要保存好就可以放心食用，火鍋丸子處于未開封狀態(tài)，包裝的保質(zhì)期可保持在5度左右，保持通風(fēng)，放在陰暗的地方或冰箱里，或者可以放在保鮮盒里，然后冰箱保持-18℃的溫度即可。
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超市買的湯圓在煮之前先將水煮沸，然后水燒開后把超市買的速凍湯圓放入沸水中，可以用勺子在鍋內(nèi)慢慢攪拌，湯圓放入鍋內(nèi)時將火關(guān)小或加入少許冷水，使水保持似開又非開的狀態(tài)，持續(xù)大約5分鐘，直到湯圓的表面看起來光滑并漂浮在水面上，湯圓基本上就熟了。
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冷凍過的藍(lán)莓可以制作藍(lán)莓果醬，先用大火煮開后，分三次加入白糖30g，加入檸檬汁煮開后調(diào)成小火慢熬直至成醬，還可以制作藍(lán)莓果汁，將60g冷凍藍(lán)莓，半杯水以及10g白砂糖放入攪拌機(jī)中攪拌即可。
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冰凍香腸解凍可以先使用鋁鍋把水燒開，然后再把香腸放在上面解凍，也可以把冷凍的香腸用保鮮膜包起來再放在冷水盆里，還可以在需要吃的時候，把冷凍香腸放在一個塑料袋里，用盆或其它東西拍打等待其徹底解凍。
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