柚子質(zhì)量

沒(méi)有剝開的柚子，會(huì)在柚子外皮上發(fā)現(xiàn)小黑點(diǎn)，或者柚子皮是凹陷下去的，而且柚子表皮沒(méi)有光澤，甚至?xí)霈F(xiàn)褶皺，這樣的柚子就不能吃了。如果是剝開的柚子，可以從果肉來(lái)看，如果果肉有發(fā)黃而且還很黏糊，則是壞了的柚子。

沒(méi)有剝開的柚子，會(huì)在柚子外皮上發(fā)現(xiàn)小黑點(diǎn)，或者柚子皮是凹陷下去的，而且柚子表皮沒(méi)有光澤，甚至?xí)霈F(xiàn)褶皺，這樣的柚子就不能吃了。如果是剝開的柚子，可以從果肉來(lái)看，如果果肉有發(fā)黃而且還很黏糊，則是壞了的柚子。

看形狀，挑選柚子時(shí)，最好選體型比較大，而且頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣一般皮會(huì)比較薄。其次用手摸，如果柚子摸起來(lái)比較光滑，而且按下去并不軟，是比較硬的，就說(shuō)明這個(gè)柚子的皮薄肉多。

看形狀，挑選柚子時(shí)，最好選體型比較大，而且頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣一般皮會(huì)比較薄。其次用手摸，如果柚子摸起來(lái)比較光滑，而且按下去并不軟，是比較硬的，就說(shuō)明這個(gè)柚子的皮薄肉多。

看形狀，挑選柚子時(shí)，最好選體型比較大，而且頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣一般皮會(huì)比較薄。其次用手摸，如果柚子摸起來(lái)比較光滑，而且按下去并不軟，是比較硬的，就說(shuō)明這個(gè)柚子的皮薄肉多。

看形狀，挑選柚子時(shí)，最好選體型比較大，而且頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣一般皮會(huì)比較薄。其次用手摸，如果柚子摸起來(lái)比較光滑，而且按下去并不軟，是比較硬的，就說(shuō)明這個(gè)柚子的皮薄肉多。

看形狀，挑選柚子時(shí)，最好選體型比較大，而且頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣一般皮會(huì)比較薄。其次用手摸，如果柚子摸起來(lái)比較光滑，而且按下去并不軟，是比較硬的，就說(shuō)明這個(gè)柚子的皮薄肉多。

口感：文旦水分較少，吃起來(lái)甘甜無(wú)比，無(wú)酸澀感，柚子水分多，味道酸甜，吃多了牙齒會(huì)酸軟無(wú)力。外形：文旦外形酷似葫蘆，上面小下面大，顏色偏綠，柚子外形一般以偏圓形居多，成熟后會(huì)變成黃色。地區(qū)：文旦主要在浙江和福建地區(qū)，柚子大都在湖南江西等地區(qū)。

1、柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇；2、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度；3、柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效；4、柚子肉中含有鉻成分，能降低血糖。

1、外形：西柚比柚子小，西柚形狀一般是扁球形，形狀一般是扁圓形。2、生長(zhǎng)環(huán)境：西柚的種植溫度要求平均在18℃以上，柚子對(duì)溫度適應(yīng)性強(qiáng)。3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：西柚的葉酸、維生素C含量比柚子要高一些，柚子含有少見的類胰島素成分。4、原產(chǎn)地：西柚原產(chǎn)地在北美洲，后來(lái)才引入我國(guó)，柚子原產(chǎn)地在中國(guó)。

1、外形：西柚比柚子小一點(diǎn)，形狀一般是扁球形，柚子的形狀一般是扁圓形。2、原產(chǎn)地：西柚原產(chǎn)地在北美洲，柚子原產(chǎn)地在中國(guó)。3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：西柚的葉酸、維生素C含量比柚子要高一些，柚子含有少見的類胰島素成分。4、熱量：100g柚子的熱量在41卡左右，100個(gè)西柚的熱量在33卡左右。

首先考慮品種原因，有些柚子品種果肉本身就比較干硬，水分少，比如沙田柚就是一種水分比較少的柚子，如果不是品種原因那么可能就是柚子熟過(guò)頭了，水分流失嚴(yán)重，也有可能是存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，柚子不新鮮沒(méi)有水分了。

1、外形：西柚比柚子小，西柚形狀一般是扁球形，形狀一般是扁圓形。2、生長(zhǎng)環(huán)境：西柚的種植溫度要求平均在18℃以上，柚子對(duì)溫度適應(yīng)性強(qiáng)。3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：西柚的葉酸、維生素C含量比柚子要高一些，柚子含有少見的類胰島素成分。4、原產(chǎn)地：西柚原產(chǎn)地在北美洲，后來(lái)才引入我國(guó)，柚子原產(chǎn)地在中國(guó)。

1、看形狀，選那種體型比較大，頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會(huì)比較薄。2、看顏色，一般顏色分布不均勻，一塊青一塊黃柚子是沒(méi)有成熟好的柚子，但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過(guò)頭了，果肉會(huì)比較干，沒(méi)有水分。3、用手摸，如果柚子摸起來(lái)比較光滑，且按下去比較硬的，就說(shuō)明柚子皮薄肉多。

西柚是柚子的一種，西柚比一般的柚子小一點(diǎn)，形狀一般是扁球形，果皮是黃色而且比較薄，而生活中常見的柚子比較大，形狀一般是扁圓形，果皮一般是淡黃或黃綠色。

1、外觀：紅柚子比白心柚子小一點(diǎn)，果皮表面會(huì)光滑一些，白心柚子要大一些，果皮會(huì)有一些粗糙。2、甜度：紅柚子的要甜一些，水分會(huì)充足一些，白心柚子的味道是酸酸甜甜的。3、營(yíng)養(yǎng)成分：紅柚子含有豐富的胡蘿卜素，白柚子有豐富的維生素c。4、價(jià)格：紅柚子產(chǎn)量比白心柚子低，所以價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)貴一些。

1、看形狀，選那種體型比較大，頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會(huì)比較薄。2、看顏色，一般顏色分布不均勻，一塊青一塊黃柚子是沒(méi)有成熟好的柚子，但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過(guò)頭了，果肉會(huì)比較干，沒(méi)有水分。3、用手摸，如果柚子摸起來(lái)比較光滑，且按下去比較硬的，就說(shuō)明柚子皮薄肉多。

1、外觀：紅心柚子比普通柚子小一點(diǎn)，果皮表面會(huì)光滑一些，普通柚子要大一些，果皮會(huì)有一些粗糙。2、甜度：紅心柚子的要甜一些，水分會(huì)充足一些，普通柚子的味道是酸酸甜甜的。3、營(yíng)養(yǎng)：紅心柚子里含有β-胡蘿卜素，它能轉(zhuǎn)化成維生素A，有抗氧化的作用。4、價(jià)格：紅心柚子產(chǎn)量比普通柚子低，所以價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)貴一些。