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煮雞蛋需要先把雞蛋放入水中，首先得將雞蛋的外殼清洗干凈，然后在鍋里面放些水，加些鹽，燒開轉(zhuǎn)小火，控制好火候，接著將雞蛋慢慢打在水里煮熟，控制好煮雞蛋的時(shí)間，合適后盛出裝盤，這樣雞蛋就煮好了。
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先將洋蔥洗凈，切成洋蔥圈，然后小火加熱鍋并倒入適量食用油，將切好的洋蔥圈平放入鍋中，再將雞蛋打入洋蔥圈中，慢慢將雞蛋煎熟即可。
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冰箱保存：將雞蛋表面用抹布簡(jiǎn)單清潔一下，然后放入冰箱冷藏室即可；大米保存：準(zhǔn)備一桶大米，然后將雞蛋埋入米中就可以了；鹽水保存：將水放入容器中，倒入適量的食用鹽，等鹽全部溶解后，放入雞蛋即可。
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冰箱保存：將雞蛋表面用抹布簡(jiǎn)單清潔一下，然后放入冰箱冷藏室即可；大米保存：準(zhǔn)備一桶大米，然后將雞蛋埋入米中就可以了；鹽水保存：將水放入容器中，倒入適量的食用鹽，等鹽全部溶解后，放入雞蛋即可。
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冰箱保存：將雞蛋表面用抹布簡(jiǎn)單清潔一下，然后放入冰箱冷藏室即可；大米保存：準(zhǔn)備一桶大米，然后將雞蛋埋入米中就可以了；鹽水保存：將水放入容器中，倒入適量的食用鹽，等鹽全部溶解后，放入雞蛋即可。
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保存雞蛋，冰箱保存，用濕布擦干雞蛋表面防止細(xì)菌進(jìn)入，再放入冰箱。常溫保存，將雞蛋放在通風(fēng)陰涼處冬天可保存45天，夏天可保存30天。保存雞蛋時(shí)要把大頭朝上擺放，防止變質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)流失，保存雞蛋時(shí)不要與味道重的食品放在一起，以免雞蛋變味、口感變差。
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保存雞蛋，冰箱保存，用濕布擦干雞蛋表面防止細(xì)菌進(jìn)入，再放入冰箱。常溫保存，將雞蛋放在通風(fēng)陰涼處冬天可保存45天，夏天可保存30天。保存雞蛋時(shí)要把大頭朝上擺放，防止變質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)流失，保存雞蛋時(shí)不要與味道重的食品放在一起，以免雞蛋變味、口感變差。
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可以不扎眼，但是扎眼可以預(yù)防蛋爆裂，如果長(zhǎng)時(shí)間煮蛋會(huì)讓蛋殼是會(huì)破裂，所以在煮蛋前，可以用量杯底部打孔裝置輕擊蛋的頂端，扎幾個(gè)眼，然后將小頭朝下放于蛋架上。
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可以不扎眼，但是扎眼可以預(yù)防蛋爆裂，如果長(zhǎng)時(shí)間煮蛋會(huì)讓蛋殼是會(huì)破裂，所以在煮蛋前，可以用量杯底部打孔裝置輕擊蛋的頂端，扎幾個(gè)眼，然后將小頭朝下放于蛋架上。
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可以不扎眼，但是扎眼可以預(yù)防蛋爆裂，如果長(zhǎng)時(shí)間煮蛋會(huì)讓蛋殼是會(huì)破裂，所以在煮蛋前，可以用量杯底部打孔裝置輕擊蛋的頂端，扎幾個(gè)眼，然后將小頭朝下放于蛋架上。
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可以將咸雞蛋煮好后裝入保鮮袋里密封，然后放入冰箱冷藏室保存，還可以將咸雞蛋放到飽和的食鹽水中保存，或者把咸雞蛋煮熟后做真空處理，能保證咸雞蛋放比較長(zhǎng)的時(shí)間。
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雞蛋可以常溫保存，如果是冬天室溫下平均溫度在5到15攝氏度，從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，雞蛋一般保存不到一個(gè)月，夏季，當(dāng)室溫下平均溫度在30度以上時(shí)，雞蛋的保存時(shí)間一般為10天左右，夏季，平均氣溫偏高時(shí)，建議將雞蛋存放在冰箱中。
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放置鹽蛋需要對(duì)用不同的腌制方法加工的鹽蛋，采取不同的方法保存，如果是用鹽水腌制的蛋，取出并且用廚房紙巾擦干鴨蛋表面的咸水放在塑料袋內(nèi)，放置在陰涼干燥處即可，如果是用泥巴包裹腌制的鹽蛋，應(yīng)保持其鹽蛋的泥皮濕潤(rùn)，并置于較為陰涼濕潤(rùn)的地方即可。
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雞蛋可以常溫保存，如果是冬天室溫下平均溫度在5到15攝氏度，從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，雞蛋一般保存不到一個(gè)月，夏季，當(dāng)室溫下平均溫度在30度以上時(shí)，雞蛋的保存時(shí)間一般為10天左右，夏季，平均氣溫偏高時(shí)，建議將雞蛋存放在冰箱中。
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雞蛋可以常溫保存，如果是冬天室溫下平均溫度在5到15攝氏度，從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，雞蛋一般保存不到一個(gè)月，夏季，當(dāng)室溫下平均溫度在30度以上時(shí)，雞蛋的保存時(shí)間一般為10天左右，夏季，平均氣溫偏高時(shí)，建議將雞蛋存放在冰箱中。
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放置鹽蛋需要對(duì)用不同的腌制方法加工的鹽蛋，采取不同的方法保存，如果是用鹽水腌制的蛋，取出并且用廚房紙巾擦干鴨蛋表面的咸水放在塑料袋內(nèi)，放置在陰涼干燥處即可，如果是用泥巴包裹腌制的鹽蛋，應(yīng)保持其鹽蛋的泥皮濕潤(rùn)，并置于較為陰涼濕潤(rùn)的地方即可。
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放置鹽蛋需要對(duì)用不同的腌制方法加工的鹽蛋，采取不同的方法保存，如果是用鹽水腌制的蛋，取出并且用廚房紙巾擦干鴨蛋表面的咸水放在塑料袋內(nèi)，放置在陰涼干燥處即可，如果是用泥巴包裹腌制的鹽蛋，應(yīng)保持其鹽蛋的泥皮濕潤(rùn)，并置于較為陰涼濕潤(rùn)的地方即可。
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