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先把柚子皮表面的黃皮削掉,只留下白色部分,然后鍋中加水,水開后放柚子皮煮2到3分鐘,將煮好的柚子皮撈出放涼,擰干水分切塊,接著起鍋熱油,放入大蒜爆香,將切好的柚子皮一起翻炒,再加入適量醬油和白糖調(diào)味,出鍋前再放一點雞精、芝麻油、水淀粉即可。
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先把面粉過篩,加入冷水,冷水可替換為雞蛋液,水適量多加,攪拌均勻直止無干粉,接著揉透呈光滑面團,并蓋上醒10分鐘左右,松弛面筋方便搓條。切下一塊,左右手配合,逆時針轉(zhuǎn)動餃子皮,用轉(zhuǎn)動均勻的角度,配上搟面力度就可以搟出中間厚兩邊薄的面皮了。
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先把面粉過篩,加入冷水,冷水可替換為雞蛋液,水適量多加,攪拌均勻直止無干粉,接著揉透呈光滑面團,并蓋上醒10分鐘左右,松弛面筋方便搓條。切下一塊,左右手配合,逆時針轉(zhuǎn)動餃子皮,用轉(zhuǎn)動均勻的角度,配上搟面力度就可以搟出中間厚兩邊薄的面皮了。
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先把面粉過篩,加入冷水,冷水可替換為雞蛋液,水適量多加,攪拌均勻直止無干粉,接著揉透呈光滑面團,并蓋上醒10分鐘左右,松弛面筋方便搓條。切下一塊,左右手配合,逆時針轉(zhuǎn)動餃子皮,用轉(zhuǎn)動均勻的角度,配上搟面力度就可以搟出中間厚兩邊薄的面皮了。
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先把面粉過篩,加入冷水,冷水可替換為雞蛋液,水適量多加,攪拌均勻直止無干粉,接著揉透呈光滑面團,并蓋上醒10分鐘左右,松弛面筋方便搓條。切下一塊,左右手配合,逆時針轉(zhuǎn)動餃子皮,用轉(zhuǎn)動均勻的角度,配上搟面力度就可以搟出中間厚兩邊薄的面皮了。
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發(fā)餃子朋友圈配文字需要先打開微信APP,然后點擊發(fā)現(xiàn)進入朋友圈,接著點擊右上角發(fā)說說,在相冊中找到餃子的照片,餃子的含義是喜慶團圓吉祥如意,可以配文一如既往萬事勝意即可。
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1、準備餃子餡,然后用搟面杖搟出適量的餃子皮。2、把餃子餡放到餃子皮上,一次性不要放太多。3、將兩側(cè)餃子皮的中間捏緊。4、右側(cè)部分用虎口部位將它向中間方向夾緊,左側(cè)部分也用同樣的方法向中間方向夾緊。5、最后捏緊即可。
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豬皮可以做成豬皮凍,首先把蔥姜洗凈切成碎末,然后將豬皮洗凈切丁放入鍋內(nèi),加調(diào)味品,用大火燒開后改用中火將豬皮熬化,過濾豬皮湯汁,在凈湯里加入適量的鹽,味精,倒入容器內(nèi)晾涼后放入冰箱冷凍,最后將成形的清凍取出,切成條狀裝盤即可享用。
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豬皮可以做成豬皮凍,首先把蔥姜洗凈切成碎末,然后將豬皮洗凈切丁放入鍋內(nèi),加調(diào)味品,用大火燒開后改用中火將豬皮熬化,過濾豬皮湯汁,在凈湯里加入適量的鹽,味精,倒入容器內(nèi)晾涼后放入冰箱冷凍,最后將成形的清凍取出,切成條狀裝盤即可享用。
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做餃子皮要先將醒發(fā)好的面團滾動搓成均勻長條,然后分成均勻長短的長條面團并成揉圓面團,最后用搟面杖將面團搟成厚薄均勻,邊緣圓潤的圓面皮,這樣餃子皮就完成了。
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做餃子皮要先將醒發(fā)好的面團滾動搓成均勻長條,然后分成均勻長短的長條面團并成揉圓面團,最后用搟面杖將面團搟成厚薄均勻,邊緣圓潤的圓面皮,這樣餃子皮就完成了。
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做餃子皮要先將醒發(fā)好的面團滾動搓成均勻長條,然后分成均勻長短的長條面團并成揉圓面團,最后用搟面杖將面團搟成厚薄均勻,邊緣圓潤的圓面皮,這樣餃子皮就完成了。
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做餃子皮要先將醒發(fā)好的面團滾動搓成均勻長條,然后分成均勻長短的長條面團并成揉圓面團,最后用搟面杖將面團搟成厚薄均勻,邊緣圓潤的圓面皮,這樣餃子皮就完成了。
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做餃子皮要先將醒發(fā)好的面團滾動搓成均勻長條,然后分成均勻長短的長條面團并成揉圓面團,最后用搟面杖將面團搟成厚薄均勻,邊緣圓潤的圓面皮,這樣餃子皮就完成了。
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做餃子皮要先將醒發(fā)好的面團滾動搓成均勻長條,然后分成均勻長短的長條面團并成揉圓面團,最后用搟面杖將面團搟成厚薄均勻,邊緣圓潤的圓面皮,這樣餃子皮就完成了。
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澄面先放入面盆中,加10克淀粉混合均勻。一邊攪拌粉,一邊沖入熱水,快速攪拌至無干粉后蓋上保鮮膜燜5分鐘,也可以蓋上蓋子,但保鮮膜的保濕效果更好。5分鐘后,把剩下的淀粉分次加入,并攪拌均勻。加入豬油,和成面團,揉勻。和好的面團蓋上濕布或保鮮膜,靜置10分鐘以上。