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秋葵不焯水可以直接炒嗎,可以。秋葵不焯水也可直接涼拌、熱炒、油炸、燉食、做沙拉或湯菜等。秋葵雖然可以生吃,但口感不好,十分涎黏,還有澀味,焯水后,秋葵口感滑潤(rùn)不膩,脆嫩多汁。烹飪秋葵前建議做焯水處理。
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1、先將秋葵洗凈,把秋葵尾部的蒂切掉;2、鍋中燒水,水開(kāi)后放入秋葵焯水,焯三分鐘即可;3、秋葵焯好后撈出,在涼水下沖洗一會(huì)兒,涼水沖洗可以讓秋葵的口感更加脆嫩;4、然后將秋葵瀝干水分后放入碗中,加入蠔油、大蒜末、蔥花、鹽、生抽、辣椒油、香油;5、最后將秋葵與調(diào)料混合均勻即可。
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1、先將秋葵洗凈,把秋葵尾部的蒂切掉;2、鍋中燒水,水開(kāi)后放入秋葵焯水,焯三分鐘即可;3、秋葵焯好后撈出,在涼水下沖洗一會(huì)兒,涼水沖洗可以讓秋葵的口感更加脆嫩;4、然后將秋葵瀝干水分后放入碗中,加入蠔油、大蒜末、蔥花、鹽、生抽、辣椒油、香油;5、最后將秋葵與調(diào)料混合均勻即可。
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1、先將秋葵洗凈,把秋葵尾部的蒂切掉;2、鍋中燒水,水開(kāi)后放入秋葵焯水,焯三分鐘即可;3、秋葵焯好后撈出,在涼水下沖洗一會(huì)兒,涼水沖洗可以讓秋葵的口感更加脆嫩;4、然后將秋葵瀝干水分后放入碗中,加入蠔油、大蒜末、蔥花、鹽、生抽、辣椒油、香油;5、最后將秋葵與調(diào)料混合均勻即可。
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1、先將秋葵洗凈,把秋葵尾部的蒂切掉;2、鍋中燒水,水開(kāi)后放入秋葵焯水,焯三分鐘即可;3、秋葵焯好后撈出,在涼水下沖洗一會(huì)兒,涼水沖洗可以讓秋葵的口感更加脆嫩;4、然后將秋葵瀝干水分后放入碗中,加入蠔油、大蒜末、蔥花、鹽、生抽、辣椒油、香油;5、最后將秋葵與調(diào)料混合均勻即可。
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1、先將秋葵洗凈,把秋葵尾部的蒂切掉;2、鍋中燒水,水開(kāi)后放入秋葵焯水,焯三分鐘即可;3、秋葵焯好后撈出,在涼水下沖洗一會(huì)兒,涼水沖洗可以讓秋葵的口感更加脆嫩;4、然后將秋葵瀝干水分后放入碗中,加入蠔油、大蒜末、蔥花、鹽、生抽、辣椒油、香油;5、最后將秋葵與調(diào)料混合均勻即可。
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1、先將秋葵洗凈,把秋葵尾部的蒂切掉;2、鍋中燒水,水開(kāi)后放入秋葵焯水,焯三分鐘即可;3、秋葵焯好后撈出,在涼水下沖洗一會(huì)兒,涼水沖洗可以讓秋葵的口感更加脆嫩;4、然后將秋葵瀝干水分后放入碗中,加入蠔油、大蒜末、蔥花、鹽、生抽、辣椒油、香油;5、最后將秋葵與調(diào)料混合均勻即可。
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1、功效不同:不炒的紅棗有安神、助眠的作用,但是效果沒(méi)那么大,而炒過(guò)的紅棗有安神、助眠作用會(huì)提高很多。2、味道不同:炒過(guò)的紅棗味道甘甜有一點(diǎn)苦,而不炒的紅棗不存在苦味。3、食用方法:炒過(guò)的紅棗一般可以泡水喝,而不炒的紅棗可以直接吃,也可以煮粥。
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1、功效不同:不炒的紅棗有安神、助眠的作用,但是效果沒(méi)那么大,而炒過(guò)的紅棗有安神、助眠作用會(huì)提高很多。2、味道不同:炒過(guò)的紅棗味道甘甜有一點(diǎn)苦,而不炒的紅棗不存在苦味。3、食用方法:炒過(guò)的紅棗一般可以泡水喝,而不炒的紅棗可以直接吃,也可以煮粥。
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首先削瓠子皮,切成滾刀,蒜瓣拍碎,五花肉改刀成薄片,起鍋燒油,熱鍋涼油,油溫六七成熱就可以把肉倒進(jìn)鍋里翻炒,把瓠子和蒜瓣一起倒入鍋內(nèi),一勺生抽調(diào)味,老抽調(diào)色,之后加清水,轉(zhuǎn)大火燒開(kāi),來(lái)點(diǎn)鹽調(diào)味以及一勺蠔油提鮮,燒至瓠子變色直至透明即可。
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秋葵怎么做好吃,適合直接炒菜和拌涼菜,也可炒菜時(shí)在其他食用油中加入少量秋葵油當(dāng)調(diào)和油使用。為體現(xiàn)其清香的味道,可選擇炒制自身味道較淡或者自身沒(méi)有味道的食物,比如雞蛋,豆腐,青菜等。不宜與芹菜、蒜苗、茴香、香菜等自身氣味比較中的食品引起食用,影白灼秋葵的做法圖解調(diào)制方法:鹽、香油、味達(dá)美醬油或生抽。攪拌均勻就可以食用了。醬油,醋,蒜泥即可。醬油,醋,耗油,攪拌。秋葵適合人群: