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牛排熟度一般分為5種:1、3、5、7、9,其實嚴(yán)格來說還有一種全生牛排。所以,牛排的成熟度劃分基本都是奇數(shù)。這是國內(nèi)西餐廳的劃分,但到了國外吃牛排就不同了,國外沒有1、3、5、7、9這些說法。國外的說法是:rare(1分熟)、medium rare(3分熟)、medium(5分熟)、medium well(7分熟)、well done(9分熟,即全熟)。因為翻譯的原因,到了國內(nèi)就成了奇數(shù)熟度。
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牛排沒有八分熟,牛排有別于其他大部份熟食,牛排通常不會煮至全熟,而是可以根據(jù)個人喜好調(diào)較生熟程度,生熟程度以奇數(shù)區(qū)分,所以有一份熟,三分熟,五分熟,七分熟,還有全熟,是沒有八分熟的。
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牛排沒有八分熟,牛排有別于其他大部份熟食,牛排通常不會煮至全熟,而是可以根據(jù)個人喜好調(diào)較生熟程度,生熟程度以奇數(shù)區(qū)分,所以有一份熟,三分熟,五分熟,七分熟,還有全熟,是沒有八分熟的。
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牛排沒有八分熟,牛排有別于其他大部份熟食,牛排通常不會煮至全熟,而是可以根據(jù)個人喜好調(diào)較生熟程度,生熟程度以奇數(shù)區(qū)分,所以有一份熟,三分熟,五分熟,七分熟,還有全熟,是沒有八分熟的。
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牛排沒有八分熟,牛排有別于其他大部份熟食,牛排通常不會煮至全熟,而是可以根據(jù)個人喜好調(diào)較生熟程度,生熟程度以奇數(shù)區(qū)分,所以有一份熟,三分熟,五分熟,七分熟,還有全熟,是沒有八分熟的。
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牛排沒有八分熟,牛排有別于其他大部份熟食,牛排通常不會煮至全熟,而是可以根據(jù)個人喜好調(diào)較生熟程度,生熟程度以奇數(shù)區(qū)分,所以有一份熟,三分熟,五分熟,七分熟,還有全熟,是沒有八分熟的。
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牛排沒有八分熟,牛排有別于其他大部份熟食,牛排通常不會煮至全熟,而是可以根據(jù)個人喜好調(diào)較生熟程度,生熟程度以奇數(shù)區(qū)分,所以有一份熟,三分熟,五分熟,七分熟,還有全熟,是沒有八分熟的。