動物奶油本身是不帶甜味的,奶油蛋糕甜,是人工往奶油里加了糖。動物奶油又叫天然奶油,是從牛奶,羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品,價格較貴。動物奶油中含有大量的飽和脂肪酸,會增加膽固醇的幾率。無論是植物奶油還...
淡奶油是沒有味,奶油打發(fā)后要加糖才甜的。記住,打到9成發(fā)才加糖。
奶油(Cream)或稱淇淋、激凌、克林姆,是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質(zhì)化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層制得的乳制品。
奶油沒有什么,只不過住的工藝上面有一些區(qū)別,使它的味道和口感上有一點區(qū)別,要是哪有好吃一點的話,可以在里面加一點調(diào)味劑。
奶油粉打出來的奶油比較甜,因為奶油粉除了奶油之外,還會添加一些糖粉,所以打出來的奶油比較甜。
奶油本身打發(fā)要加糖,所以原味是甜的,酸的是加了檸檬汁一起打發(fā)
真正的奶油并不甜,不過現(xiàn)在市面上多見的是氫化植物油加糖精或果糖漿,因此會很甜.氫化植物油中含大量反式脂肪,是致癌物哦1.如果是植物奶油,本身奶油里就含有甜味成份,不需要加另外添加。2.動物淡奶油本身基本無味道,...
淡奶油本來就是動物油,當然很香。至于甜,那是加了糖進去。
因為抹茶奶油是用酸奶做的,做出來的口感甜而不膩
淡奶油是沒有味,奶油打發(fā)后要加糖才甜的。記住,打到9成發(fā)才加糖。