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刺嫩芽可以冷凍儲(chǔ)存，保存方法：1、將刺嫩芽洗干凈，鍋里放入適量的水，大火燒開后將刺嫩芽放入水中，變色后將其撈出。2、撈出后放到?jīng)鏊锝?-2小時(shí)，撈出后擠干水分。3、放入沒有水分的保鮮袋里，然后放到冰箱的冷凍室里保存即可。
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首先將充分晾干的核桃裝在透氣性良好的麻袋或布袋中，放于陰涼干燥通風(fēng)處，要想儲(chǔ)存時(shí)間更長(zhǎng)，也可將干核桃裝于麻袋中儲(chǔ)放在充二氧化碳?xì)怏w的冷庫中，可以儲(chǔ)存一年以上，室內(nèi)貯藏核桃最適溫度一到二度，一般不要超過8度。
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保存鮮棗時(shí)間長(zhǎng)首先進(jìn)行挑選，將表面有碰傷，或者長(zhǎng)黑斑生蟲的壞棗挑出來，之后用塑料袋密封，袋內(nèi)留少量空氣，后好封口，再放到冰箱中冷藏，如果不用冰箱保存，也可以將鮮棗放入保鮮袋或者保鮮盒中，再放到陰涼通風(fēng)的地方保存即可。
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如果是沒有剝皮的荷蘭豆想要長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存可以先不清洗直接放冰箱冷藏，如果是已經(jīng)剝出來的豆粒，那就將剝了皮的荷蘭豆放進(jìn)袋子里然后密封，并平鋪整齊放入冰箱的冷凍室里直接冷凍即可。
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保存新鮮大蒜葉可以用懸掛的辦法進(jìn)行儲(chǔ)存，把那些太小或者有腐爛跡像的大蒜去掉，然后再把它們放在地上晾曬，還可以把新鮮的大蒜葉放入容器里并把容器放在陰涼通風(fēng)的地方，或者將大蒜葉直接放在冰箱里面進(jìn)行冷藏保存。
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可以先把生姜洗干凈晾干，再放入鹽罐中埋藏即可，或把生姜切成片，然后放入干凈又干燥的旋口罐頭瓶，再倒入白酒淹沒并封蓋即可，也可放入一個(gè)盆中再倒入潮濕細(xì)砂覆蓋住生姜，或者把生姜放入鋪沙子的箱子里再用沙子覆蓋，把箱子處置在陰涼地方即可。
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方法一：香椿在開水中過水一遍，進(jìn)行初步處理，撒鹽放入器皿，放入冷藏中冷藏，食用時(shí)取出過一遍水，這種方式儲(chǔ)藏，香椿可以儲(chǔ)藏7至9天哦。方法二：先將香椿包裝好，然后放入冷凍室，食用時(shí)取出，這種方式儲(chǔ)藏，香椿可以儲(chǔ)藏1～2個(gè)月，但是要注意蔬菜還是要趁新鮮食用比較好哦。
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