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刺嫩芽可以冷凍儲(chǔ)存,保存方法:1、將刺嫩芽洗干凈,鍋里放入適量的水,大火燒開(kāi)后將刺嫩芽放入水中,變色后將其撈出。2、撈出后放到?jīng)鏊锝?-2小時(shí),撈出后擠干水分。3、放入沒(méi)有水分的保鮮袋里,然后放到冰箱的冷凍室里保存即可。
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松茸保存短期冷藏,長(zhǎng)期冷凍,對(duì)于新鮮松茸,短期保存建議放入冰箱冷藏,不會(huì)對(duì)松茸的口感和味道有很大的破壞,又能延長(zhǎng)松茸的保質(zhì)期,長(zhǎng)期保存需要放入冰箱冷凍保存,但會(huì)損傷松茸的口感和味道,也會(huì)讓其營(yíng)養(yǎng)成分有所流失,一般不建議冷凍保存。
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處理好大蔥之后用大口的玻璃瓶子裝,讓水沒(méi)過(guò)蔥白后放入冰箱,可以常備一款密封機(jī)將大蔥裝進(jìn)去密封后放入冰箱保存即可,如果是買的不多的情況下,建議可以先把蔥放在外面晾曬幾天,然后把蔥整理好,用保鮮袋裝上,放在冰箱冷凍層一部分。
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首先將買的生姜徹底洗刷干凈,切成片狀,然后放入一個(gè)可平鋪的容器中,用保鮮膜封好,接著放在冰箱冷凍層一夜再取出,最后把冷凍的姜片放入另一個(gè)密封袋或者可密封的容器中即可。
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保存帶泥馬蹄可以用水灑上然后用保鮮和裝好再放入冰箱保存,也可不洗直接放入冰箱冷凍,還可以將馬蹄放在太陽(yáng)底下暴曬,或者放在沙質(zhì)土壤里面儲(chǔ)藏,還可以將馬蹄稍微干燥一點(diǎn)的時(shí)候,帶泥一起放在一個(gè)角落堆藏并且將四周圍好即可。
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如果是沒(méi)有剝皮的荷蘭豆想要長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存可以先不清洗直接放冰箱冷藏,如果是已經(jīng)剝出來(lái)的豆粒,那就將剝了皮的荷蘭豆放進(jìn)袋子里然后密封,并平鋪整齊放入冰箱的冷凍室里直接冷凍即可。
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殺好的雞進(jìn)行保存時(shí)如果是在室溫較低的環(huán)境下,清洗后風(fēng)干可以保鮮三天,如果需要長(zhǎng)期保存就可以用黃酒和鹽進(jìn)行腌制,如果沒(méi)有冰箱用冰塊進(jìn)行冰鎮(zhèn)也可以實(shí)現(xiàn)短期存放,在冰箱內(nèi)冷凍儲(chǔ)存室要防止串味,需要注意不能切塊保存。
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如果是沒(méi)有剝皮的荷蘭豆想要長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存可以先不清洗直接放冰箱冷藏,如果是已經(jīng)剝出來(lái)的豆粒,那就將剝了皮的荷蘭豆放進(jìn)袋子里然后密封,并平鋪整齊放入冰箱的冷凍室里直接冷凍即可。
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生姜一經(jīng)冷藏會(huì)立即干掉,盡可能以常溫或冷凍保存,也可以將生姜浸泡在酒中腌制保存,還可以把吃剩下的生姜埋在略微潮濕的沙土中,然后放在通風(fēng)陰涼處進(jìn)行保存即可。
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保存新鮮大蒜葉可以用懸掛的辦法進(jìn)行儲(chǔ)存,把那些太小或者有腐爛跡像的大蒜去掉,然后再把它們放在地上晾曬,還可以把新鮮的大蒜葉放入容器里并把容器放在陰涼通風(fēng)的地方,或者將大蒜葉直接放在冰箱里面進(jìn)行冷藏保存。