保存大蒜的第1招:切幾片生姜,用網(wǎng)袋裝起來,和大蒜一起裝入保鮮袋放冰箱保鮮存儲,生姜有抑制細(xì)菌生長的作用,這樣存儲大蒜不生芽不干癟。第2招,大蒜裝入保鮮袋,撒上一些食鹽,密封后,放冰箱保鮮。食鹽有吸濕的作用,...
保存大蒜可以選擇懸掛保存法、密封保存法。把買回來的大蒜放在太陽下曬2個(gè)小時(shí),把表面的水汽都曬干了,尤其是新蒜,需要是曬的時(shí)間要更長一些。曬過的大蒜也比較容易剝皮,因?yàn)樗麥p少了,也不容易腐爛。栓成一串的大蒜,...
1、大蒜的保存方法有很多種,要是短時(shí)間保存,可以放在陰涼通風(fēng)好的地方,避免沾水,這樣不容易腐爛。也可以采取掛串懸掛的方法保存,將8-10頭蒜串在一起,懸掛在通風(fēng)好的地方。2、還可以將大蒜放在冰箱的冷藏區(qū),也能保...
保存大蒜的最佳方法如下:1、紙巾保存法大蒜買回來后,在袋中放入幾張紙巾,這樣可以吸收環(huán)境中的濕氣,注意把袋口扎緊,如果袋子里有空氣的話,需要把空氣盡量擠出來,這樣濕氣才會沒有那么多。2、去除胚芽保存法如果買...
(2)冷藏大蒜的溫度控制采用-2.5±0.50℃,甚至-3~-4℃的低溫冷藏大蒜,濕度應(yīng)在80%左右,可減少大蒜貯期的干耗,并有利于保持大蒜鮮脆品質(zhì)。濕度的還要注意與入貯大蒜晾曬的程度相配合,晾曬的較干,冷藏時(shí)的...
大蒜可以放到低溫的環(huán)境中保存。生蒜先晾曬一個(gè)星期,曬的時(shí)候,時(shí)不時(shí)將大蒜翻動(dòng)一下,如果太陽太猛的話,最好拿一些東西蓋一下,曬好后,用繩子將大蒜綁起來,掛在屋檐下,通風(fēng)保存,這樣大蒜里面的水分就能得到保存,也...
每兩辮系在一起,掛在通風(fēng)良好的屋檐下或廚房內(nèi)。注意勿使蒜頭受潮或雨淋。(2)土坑埋藏由于蒜頭對溫度、濕度極為敏感,保存時(shí)稍有不慎便會腐爛變質(zhì)??蛇x擇向陽避風(fēng)處挖一個(gè)30~40厘米深的土坑,大小可根據(jù)蒜頭的貯藏量...
大蒜的保存方法如下:1、先把大蒜剝成一半一半的,這個(gè)大蒜不需要把外殼剝掉,只需要把完整的一整顆大蒜分成小瓣,然后準(zhǔn)備一個(gè)玻璃罐,把大蒜放進(jìn)去,再往里面倒入適量的食鹽,然后蓋上蓋子密封保存,這樣大蒜就處于一個(gè)無氧...
1、掛藏法大蒜收獲時(shí),對準(zhǔn)備掛藏的大蒜要嚴(yán)格挑選,去除那些過小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭。然后攤在地上晾曬,至莖葉變軟發(fā)黃,大蒜的外皮已干。最后選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮,掛在陰涼通風(fēng)遮雨的屋檐...
防潮通風(fēng)保存:大蒜放入塑料袋,將塑料袋扎好口,放在干燥通風(fēng)的地方即可。密封保存:把大蒜放在空瓶子或者空罐子里保存,不僅可以防潮,還可以抑制大蒜發(fā)芽。低溫保存:把大蒜放在冰箱的冷藏室里保存,但要注意溫度最好不要在...