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放置鹽蛋需要對用不同的腌制方法加工的鹽蛋,采取不同的方法保存,如果是用鹽水腌制的蛋,取出并且用廚房紙巾擦干鴨蛋表面的咸水放在塑料袋內(nèi),放置在陰涼干燥處即可,如果是用泥巴包裹腌制的鹽蛋,應(yīng)保持其鹽蛋的泥皮濕潤,并置于較為陰涼濕潤的地方即可。
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有害。半熟雞蛋難消化,浪費(fèi)營養(yǎng)物質(zhì),阻礙蛋白質(zhì)的消化和吸收。半熟雞蛋中含有卵白素和一種抗生素蛋白。常吃半熟雞蛋,其中的卵白素可以使食物中的維生素B失去效能。大約10%的鮮蛋里含有致病的沙門氏菌、霉菌或寄生蟲卵。這些細(xì)菌都怕高溫,煮沸8~10分鐘就會被殺滅。
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打蛋清一直是泡沫是很正常的,因?yàn)榈扒逯饕堑鞍踪|(zhì),不斷攪拌后會出現(xiàn)一些氣泡,續(xù)打的話,這些泡泡會逐漸消失,即使上面有一些泡泡,也不會影響它的烹調(diào)和口感,如果想要打好蛋清,蛋清和蛋黃必須分開干凈,還可以放點(diǎn)白醋。
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放置鹽蛋需要對用不同的腌制方法加工的鹽蛋,采取不同的方法保存,如果是用鹽水腌制的蛋,取出并且用廚房紙巾擦干鴨蛋表面的咸水放在塑料袋內(nèi),放置在陰涼干燥處即可,如果是用泥巴包裹腌制的鹽蛋,應(yīng)保持其鹽蛋的泥皮濕潤,并置于較為陰涼濕潤的地方即可。
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放置鹽蛋需要對用不同的腌制方法加工的鹽蛋,采取不同的方法保存,如果是用鹽水腌制的蛋,取出并且用廚房紙巾擦干鴨蛋表面的咸水放在塑料袋內(nèi),放置在陰涼干燥處即可,如果是用泥巴包裹腌制的鹽蛋,應(yīng)保持其鹽蛋的泥皮濕潤,并置于較為陰涼濕潤的地方即可。
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放置鹽蛋需要對用不同的腌制方法加工的鹽蛋,采取不同的方法保存,如果是用鹽水腌制的蛋,取出并且用廚房紙巾擦干鴨蛋表面的咸水放在塑料袋內(nèi),放置在陰涼干燥處即可,如果是用泥巴包裹腌制的鹽蛋,應(yīng)保持其鹽蛋的泥皮濕潤,并置于較為陰涼濕潤的地方即可。
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放置鹽蛋需要對用不同的腌制方法加工的鹽蛋,采取不同的方法保存,如果是用鹽水腌制的蛋,取出并且用廚房紙巾擦干鴨蛋表面的咸水放在塑料袋內(nèi),放置在陰涼干燥處即可,如果是用泥巴包裹腌制的鹽蛋,應(yīng)保持其鹽蛋的泥皮濕潤,并置于較為陰涼濕潤的地方即可。
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放置鹽蛋需要對用不同的腌制方法加工的鹽蛋,采取不同的方法保存,如果是用鹽水腌制的蛋,取出并且用廚房紙巾擦干鴨蛋表面的咸水放在塑料袋內(nèi),放置在陰涼干燥處即可,如果是用泥巴包裹腌制的鹽蛋,應(yīng)保持其鹽蛋的泥皮濕潤,并置于較為陰涼濕潤的地方即可。
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放置鹽蛋需要對用不同的腌制方法加工的鹽蛋,采取不同的方法保存,如果是用鹽水腌制的蛋,取出并且用廚房紙巾擦干鴨蛋表面的咸水放在塑料袋內(nèi),放置在陰涼干燥處即可,如果是用泥巴包裹腌制的鹽蛋,應(yīng)保持其鹽蛋的泥皮濕潤,并置于較為陰涼濕潤的地方即可。