-
湯圓煮7分鐘左右就能熟了,在煮湯圓的時候要注意方法,不然湯圓很容易破爛,將鍋內的清水燒沸,生湯圓輕輕放入鍋中,用勺子攪拌以免粘鍋,湯圓上浮時加冷水,這樣可以加速湯圓的熟爛度,反復加兩次冷水,等湯圓都浮上來,就可以出鍋了。
-
1、糯米粉加適量的溫水揉成團,再將揉好的面團分成很多份。2、芝麻餡分成很多份備用。3、取一小面團按扁,捏成圓形。4、將芝麻餡放到圓形的面皮上。5、用拇指和食指將面皮慢慢收緊。6、用手將它搓圓,注意不要太用力。7、把剩下的湯圓包好即可。
-
1、糯米粉加適量的溫水揉成團,再將揉好的面團分成很多份。2、芝麻餡分成很多份備用。3、取一小面團按扁,捏成圓形。4、將芝麻餡放到圓形的面皮上。5、用拇指和食指將面皮慢慢收緊。6、用手將它搓圓,注意不要太用力。7、把剩下的湯圓包好即可。
-
1、先燒一鍋開水,水開后直接把湯圓倒進去煮,不需要解凍。2、煮到湯圓剛剛浮起來就可以撈出來了。3、把撈出來的湯圓放入冷水中浸泡一會兒,再撈出瀝干水分。4、鍋中加油燒熱,油溫六成熱的時候就可以下入湯圓慢慢炸。5、中火炸制湯圓表面微微焦黃即可。
-
如果只是短時間保存煮熟的湯圓,可以將煮好的湯圓放入碗中,保鮮膜包好放餐桌上即可,如果需要長時間保存,可以瀝干冷凍保存,需要將吃不完的湯圓盛到菜籃子里瀝干,然后將它們分開,有點間距的放在保鮮盒或其他容器里,再放入冰箱冷凍保存即可。
-
如果只是短時間保存煮熟的湯圓,可以將煮好的湯圓放入碗中,保鮮膜包好放餐桌上即可,如果需要長時間保存,可以瀝干冷凍保存,需要將吃不完的湯圓盛到菜籃子里瀝干,然后將它們分開,有點間距的放在保鮮盒或其他容器里,再放入冰箱冷凍保存即可。
-
如果只是短時間保存煮熟的湯圓,可以將煮好的湯圓放入碗中,保鮮膜包好放餐桌上即可,如果需要長時間保存,可以瀝干冷凍保存,需要將吃不完的湯圓盛到菜籃子里瀝干,然后將它們分開,有點間距的放在保鮮盒或其他容器里,再放入冰箱冷凍保存即可。
-
如果只是短時間保存煮熟的湯圓,可以將煮好的湯圓放入碗中,保鮮膜包好放餐桌上即可,如果需要長時間保存,可以瀝干冷凍保存,需要將吃不完的湯圓盛到菜籃子里瀝干,然后將它們分開,有點間距的放在保鮮盒或其他容器里,再放入冰箱冷凍保存即可。
-
準備材料:南瓜100克、糯米粉100克、紅棗片1把、枸杞適量、酒釀半碗、紅糖2塊。南瓜去皮切薄片,上鍋蒸熟,加糯米粉。揉成光滑面團,分成小劑子搓成丸子。鍋里倒入適量清水,放紅棗片一起煮沸。放南瓜湯圓煮至漂浮,放入紅糖塊。放入酒釀、枸杞,倒入水淀粉勾芡即可。
-
將花生、黑芝麻用料理機打碎(用家常的蒜臼搗碎更方便,顆粒大小可依個人口味),加入少許白糖。加入適量的玫瑰醬,調制餡料,分別揉成拇指肚大小的餡團。糯米粉加水揉制成大面團,揪下一小塊面放入開水中煮,1~2分鐘面團飄起來即可,迅速將小面團與原來的大面團揉到一起,湯圓皮不易開裂。
-
準備材料:湯圓300g、雪菜30g、白芝麻。鍋中倒入油,燒至六成熱,下湯圓過油,六七秒后拿起漏勺,將湯圓撥散。再次入鍋,關火用余溫炸至湯圓浮起,撈出備用,起油鍋,倒入雪菜、白芝麻炒香。再將炸過的湯圓回鍋,翻炒均勻即可。