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如果是已經(jīng)放了酵母的話,可以不用放小蘇打,因為酵母本身就可以起到很好的發(fā)面作用,如果還想放小蘇打也可以,因為小蘇打還可以起到很好的輔助作用,可以加快發(fā)面的時間,只是放小蘇打和不放小蘇打做出來的味道會有一點點的差別,其他的影響并不是很大。
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去掉饅頭上的酵母味只需要少放點酵母粉即可,因為有很多牌子的酵母本身就有氣味,如果在家自制面點時酵母放得過多,酵母發(fā)酵養(yǎng)分不夠或者活性不夠都會有味道,所以酵母要放得適量,在揉面時可以加入一點糖,保存酵母也要注意使用期和防潮。
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去掉饅頭上的酵母味只需要少放點酵母粉即可,因為有很多牌子的酵母本身就有氣味,如果在家自制面點時酵母放得過多,酵母發(fā)酵養(yǎng)分不夠或者活性不夠都會有味道,所以酵母要放得適量,在揉面時可以加入一點糖,保存酵母也要注意使用期和防潮。
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去掉饅頭上的酵母味只需要少放點酵母粉即可,因為有很多牌子的酵母本身就有氣味,如果在家自制面點時酵母放得過多,酵母發(fā)酵養(yǎng)分不夠或者活性不夠都會有味道,所以酵母要放得適量,在揉面時可以加入一點糖,保存酵母也要注意使用期和防潮。
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去掉饅頭上的酵母味只需要少放點酵母粉即可,因為有很多牌子的酵母本身就有氣味,如果在家自制面點時酵母放得過多,酵母發(fā)酵養(yǎng)分不夠或者活性不夠都會有味道,所以酵母要放得適量,在揉面時可以加入一點糖,保存酵母也要注意使用期和防潮。
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去掉饅頭上的酵母味只需要少放點酵母粉即可,因為有很多牌子的酵母本身就有氣味,如果在家自制面點時酵母放得過多,酵母發(fā)酵養(yǎng)分不夠或者活性不夠都會有味道,所以酵母要放得適量,在揉面時可以加入一點糖,保存酵母也要注意使用期和防潮。
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去掉饅頭上的酵母味只需要少放點酵母粉即可,因為有很多牌子的酵母本身就有氣味,如果在家自制面點時酵母放得過多,酵母發(fā)酵養(yǎng)分不夠或者活性不夠都會有味道,所以酵母要放得適量,在揉面時可以加入一點糖,保存酵母也要注意使用期和防潮。
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去掉饅頭上的酵母味只需要少放點酵母粉即可,因為有很多牌子的酵母本身就有氣味,如果在家自制面點時酵母放得過多,酵母發(fā)酵養(yǎng)分不夠或者活性不夠都會有味道,所以酵母要放得適量,在揉面時可以加入一點糖,保存酵母也要注意使用期和防潮。