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1、不能直接用自來水泡，要在水中加入鹽和食用油，等鹽溶解后再把花蛤放進(jìn)去泡；2、浸泡時間不夠，花蛤一般要浸泡在鹽水中三個小時以上，浸泡時間太短，花蛤還沒適應(yīng)也就不開口了；3、也可能是花蛤已經(jīng)死了，花蛤死之后就不用呼吸，即使泡多久也不會張口，這個時候就不要食用了。
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1、不能直接用自來水泡，要在水中加入鹽和食用油，等鹽溶解后再把花蛤放進(jìn)去泡；2、浸泡時間不夠，花蛤一般要浸泡在鹽水中三個小時以上，浸泡時間太短，花蛤還沒適應(yīng)也就不開口了；3、也可能是花蛤已經(jīng)死了，花蛤死之后就不用呼吸，即使泡多久也不會張口，這個時候就不要食用了。
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1、不能直接用自來水泡，要在水中加入鹽和食用油，等鹽溶解后再把花蛤放進(jìn)去泡；2、浸泡時間不夠，花蛤一般要浸泡在鹽水中三個小時以上，浸泡時間太短，花蛤還沒適應(yīng)也就不開口了；3、也可能是花蛤已經(jīng)死了，花蛤死之后就不用呼吸，即使泡多久也不會張口，這個時候就不要食用了。
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本意不是說二者必然不可兼得，而是強(qiáng)調(diào)當(dāng)如果不能兼得的時候，我們應(yīng)當(dāng)如何取舍。魚與熊掌不可得兼出自孟子《魚我所欲也》：魚，我所欲也，熊掌亦我所欲也；二者不可得兼，舍魚而取熊掌者也。
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本意不是說二者必然不可兼得，而是強(qiáng)調(diào)當(dāng)如果不能兼得的時候，我們應(yīng)當(dāng)如何取舍。魚與熊掌不可得兼出自孟子《魚我所欲也》：魚，我所欲也，熊掌亦我所欲也；二者不可得兼，舍魚而取熊掌者也。
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本意不是說二者必然不可兼得，而是強(qiáng)調(diào)當(dāng)如果不能兼得的時候，我們應(yīng)當(dāng)如何取舍。魚與熊掌不可得兼出自孟子《魚我所欲也》：魚，我所欲也，熊掌亦我所欲也；二者不可得兼，舍魚而取熊掌者也。
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黃魚和黃花魚的區(qū)別一是黃魚的頭部是有兩個比較堅硬的石頭的，黃花魚頭頂?shù)氖^比黃魚要小一些，二是黃魚比黃花魚要肥一些，它的鱗色是金黃的，三是黃魚主要是生活在海洋里的，它是一種海魚，而黃花魚大部分是養(yǎng)殖的，它屬于淡水魚。
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把魚洗凈后瀝干水分，備好小蔥段，生姜片，生姜絲，青椒絲，白酒，黃酒和蒸魚豉油。先用刀把魚兩面都斜切幾刀，再把白酒均勻抹在魚身上后，再把鹽均勻的抹上，靜置15分鐘。魚盤里先加入一半的蔥和姜，把魚加入上面把余下的蔥姜加上，再加入黃酒。蒸鍋水開后，上鍋加蓋蒸12分鐘。
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首先將青椒紅椒切丁，蒜切末，將鹽撒在小黃魚表面，然后撒淀粉并將料抓勻，接著把小黃魚放入油中炸透，撈起鍋中加油預(yù)熱，加入蒜末爆香，加入料酒，加入生抽，加入炸好的小黃魚，最后加糖并將料均勻淋在魚表面，撒上青椒紅椒即可出鍋。
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處理冷凍黃花魚的內(nèi)臟可以將黃花魚的魚鱗用刀背刮干凈，在黃花魚的肛門處劃一刀，然后將筷子直接插到黃花魚的肛門處，旋轉(zhuǎn)筷子兩圈之后取出筷子即可完美的去除掉黃花魚的所有內(nèi)臟了。
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