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先將土豆切成條,并用清水將表面淀粉洗掉,鍋中燒水,水開(kāi)放入土豆條煮,煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡,浸泡好后將土豆條撈出吸干水分,并在土豆條表面沾一層淀粉,鍋中熱油,油溫七成熱時(shí)下入土豆炸,在第一次炸好撈出后,將油溫升高,再?gòu)?fù)炸一次。
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先將土豆切成條,并用清水將表面淀粉洗掉,鍋中燒水,水開(kāi)放入土豆條煮,煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡,浸泡好后將土豆條撈出吸干水分,并在土豆條表面沾一層淀粉,鍋中熱油,油溫七成熱時(shí)下入土豆炸,在第一次炸好撈出后,將油溫升高,再?gòu)?fù)炸一次。
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先將土豆切成條,并用清水將表面淀粉洗掉,鍋中燒水,水開(kāi)放入土豆條煮,煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡,浸泡好后將土豆條撈出吸干水分,并在土豆條表面沾一層淀粉,鍋中熱油,油溫七成熱時(shí)下入土豆炸,在第一次炸好撈出后,將油溫升高,再?gòu)?fù)炸一次。
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先將土豆切成條,并用清水將表面淀粉洗掉,鍋中燒水,水開(kāi)放入土豆條煮,煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡,浸泡好后將土豆條撈出吸干水分,并在土豆條表面沾一層淀粉,鍋中熱油,油溫七成熱時(shí)下入土豆炸,在第一次炸好撈出后,將油溫升高,再?gòu)?fù)炸一次。
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土豆洗凈削皮,切成粗細(xì)相同的長(zhǎng)條,切好后放入涼水沖洗一下,鍋里水燒開(kāi)后,把土豆條放入煮兩分鐘,撈出來(lái)過(guò)涼水,控干水分,放進(jìn)冰箱冷凍三個(gè)小時(shí),鍋里油溫6至7成熱的時(shí)候,倒入冷凍好的薯?xiàng)l,薯?xiàng)l不能解凍,炸到微微金黃即可出鍋,出鍋后瀝油即可。
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制作番茄醬需要將番茄洗干凈,在頭部十字花刀切開(kāi),準(zhǔn)備一個(gè)碗并在碗中倒熱水,放入番茄燙兩分鐘去掉外皮,將番茄果肉切成塊狀,倒入果汁機(jī)進(jìn)行打碎,將番茄汁倒入鍋中熬制,加入冰糖以及少許檸檬汁,熬煮十五分鐘冷卻后即可。
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制作番茄醬需要將番茄洗干凈,在頭部十字花刀切開(kāi),準(zhǔn)備一個(gè)碗并在碗中倒熱水,放入番茄燙兩分鐘去掉外皮,將番茄果肉切成塊狀,倒入果汁機(jī)進(jìn)行打碎,將番茄汁倒入鍋中熬制,加入冰糖以及少許檸檬汁,熬煮十五分鐘冷卻后即可。
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土豆塊可以做成炸薯?xiàng)l,首先需要將土豆塊用水洗凈,切成土豆條,將土豆條放入清水中浸泡5分鐘,然后撈出來(lái)瀝干水分備用,放開(kāi)水中焯水,再放入冰箱冷凍半小時(shí),起鍋燒油,油溫六成熱時(shí)進(jìn)行炸制,先用中火炸,再將油溫加熱到八成熱復(fù)炸即可。
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做炸薯?xiàng)l首先需要將土豆用水洗凈,再削掉土豆皮切成土豆條,將土豆條放入清水中浸泡5分鐘,之后撈出來(lái)瀝干水分備用,放開(kāi)水中焯水,再放入冰箱冷凍半小時(shí),起鍋燒油,油溫六成熱時(shí)進(jìn)行炸制、先用中火炸,再將油溫加熱到八成熱復(fù)炸即可。
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隔夜薯?xiàng)l想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水,然后再加熱食物,或者使用保鮮紙,用保鮮紙裹住食物再進(jìn)行加熱,或者可以把冷掉的薯?xiàng)l均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面,接著在薯?xiàng)l上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。
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隔夜薯?xiàng)l想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水,然后再加熱食物,或者使用保鮮紙,用保鮮紙裹住食物再進(jìn)行加熱,或者可以把冷掉的薯?xiàng)l均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面,接著在薯?xiàng)l上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。
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隔夜薯?xiàng)l想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水,然后再加熱食物,或者使用保鮮紙,用保鮮紙裹住食物再進(jìn)行加熱,或者可以把冷掉的薯?xiàng)l均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面,接著在薯?xiàng)l上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。
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隔夜薯?xiàng)l想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水,然后再加熱食物,或者使用保鮮紙,用保鮮紙裹住食物再進(jìn)行加熱,或者可以把冷掉的薯?xiàng)l均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面,接著在薯?xiàng)l上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。
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隔夜薯?xiàng)l想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水,然后再加熱食物,或者使用保鮮紙,用保鮮紙裹住食物再進(jìn)行加熱,或者可以把冷掉的薯?xiàng)l均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面,接著在薯?xiàng)l上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。