榨土豆條怎么做

土豆是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ娗业矸酆枯^高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些土豆放在家中準(zhǔn)備做飯食用。然而一些朋友在買回土豆切成條的時候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何做土豆條，也就是我們平時在快食店能吃到的炸薯?xiàng)l，我想很多人一定都吃過且對其味道念念不忘。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何正確做炸薯?xiàng)l的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下做炸薯?xiàng)l的步驟吧。
第一步：
將土豆用水洗干凈后再用削皮刀削掉土豆皮，先將土豆切成厚度均勻一致的土豆片，然后再切成粗細(xì)均勻一致的土豆條。
第二步：
將切好的土豆條放入清水中浸泡，浸泡5分鐘后撈出來瀝干水分備用。

第三步：
燒一鍋開水，水開以后將土豆放熱水中焯水3分鐘，土豆煮制斷生時即可撈出瀝干備用，放入冰箱冷凍半小時左右。
第四步：
起鍋燒油，油溫六成熱時加入冷凍好的土豆條進(jìn)行炸制。開始先用中火進(jìn)行炸，土豆條炸至呈焦黃色時撈出控油。繼續(xù)將油溫加熱到八成熱，再次將薯?xiàng)l倒入鍋中復(fù)炸。薯?xiàng)l外表呈現(xiàn)金黃酥脆時即可撈出控油。

看了我的方法，現(xiàn)在你學(xué)會如何正確做炸薯?xiàng)l了嗎？學(xué)會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何正確做炸薯?xiàng)l。進(jìn)行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是一定要在炸之前冷凍土豆條。以上就是做炸薯?xiàng)l的步驟。

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