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首先將速凍餃子在盤(pán)子里擺好,然后用噴壺把餃子表面均勻噴濕,盤(pán)子底部也可以留有少量的水分,接著給裝有餃子的盤(pán)子包裹一層保鮮膜,或者直接找一個(gè)蓋子將盤(pán)子蓋起來(lái),最后放入微波爐中火加熱三分鐘即可。
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首先將速凍餃子在盤(pán)子里擺好,然后用噴壺把餃子表面均勻噴濕,盤(pán)子底部也可以留有少量的水分,接著給裝有餃子的盤(pán)子包裹一層保鮮膜,或者直接找一個(gè)蓋子將盤(pán)子蓋起來(lái),最后放入微波爐中火加熱三分鐘即可。
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首先將速凍餃子在盤(pán)子里擺好,然后用噴壺把餃子表面均勻噴濕,盤(pán)子底部也可以留有少量的水分,接著給裝有餃子的盤(pán)子包裹一層保鮮膜,或者直接找一個(gè)蓋子將盤(pán)子蓋起來(lái),最后放入微波爐中火加熱三分鐘即可。
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首先將速凍餃子在盤(pán)子里擺好,然后用噴壺把餃子表面均勻噴濕,盤(pán)子底部也可以留有少量的水分,接著給裝有餃子的盤(pán)子包裹一層保鮮膜,或者直接找一個(gè)蓋子將盤(pán)子蓋起來(lái),最后放入微波爐中火加熱三分鐘即可。
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首先將速凍餃子在盤(pán)子里擺好,然后用噴壺把餃子表面均勻噴濕,盤(pán)子底部也可以留有少量的水分,接著給裝有餃子的盤(pán)子包裹一層保鮮膜,或者直接找一個(gè)蓋子將盤(pán)子蓋起來(lái),最后放入微波爐中火加熱三分鐘即可。
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首先將速凍餃子在盤(pán)子里擺好,然后用噴壺把餃子表面均勻噴濕,盤(pán)子底部也可以留有少量的水分,接著給裝有餃子的盤(pán)子包裹一層保鮮膜,或者直接找一個(gè)蓋子將盤(pán)子蓋起來(lái),最后放入微波爐中火加熱三分鐘即可。
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速凍餃子可以直接放進(jìn)微波爐加熱,但是需要加水,準(zhǔn)備一個(gè)碗,把速凍餃子放進(jìn)去,再加入剛剛沒(méi)過(guò)餃子的水,然后放入微波爐里面加熱即可,要是不加水的話,速凍餃子在被微波爐加熱的時(shí)候就會(huì)很干很硬,甚至糊掉。
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速凍餃子可以直接放進(jìn)微波爐加熱,但是需要加水,準(zhǔn)備一個(gè)碗,把速凍餃子放進(jìn)去,再加入剛剛沒(méi)過(guò)餃子的水,然后放入微波爐里面加熱即可,要是不加水的話,速凍餃子在被微波爐加熱的時(shí)候就會(huì)很干很硬,甚至糊掉。
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速凍餃子可以直接放進(jìn)微波爐加熱,但是需要加水,準(zhǔn)備一個(gè)碗,把速凍餃子放進(jìn)去,再加入剛剛沒(méi)過(guò)餃子的水,然后放入微波爐里面加熱即可,要是不加水的話,速凍餃子在被微波爐加熱的時(shí)候就會(huì)很干很硬,甚至糊掉。
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上鍋煎凍餃子可以準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋,在鍋?zhàn)永锛由仙僭S油擺上餃子,等鍋開(kāi)始熱起來(lái)時(shí)加水,蓋蓋子轉(zhuǎn)中火,鍋里的水已經(jīng)快干時(shí),打開(kāi)鍋蓋轉(zhuǎn)大火,差不多時(shí)就可以出鍋了。
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上鍋煎凍餃子可以準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋,在鍋?zhàn)永锛由仙僭S油擺上餃子,等鍋開(kāi)始熱起來(lái)時(shí)加水,蓋蓋子轉(zhuǎn)中火,鍋里的水已經(jīng)快干時(shí),打開(kāi)鍋蓋轉(zhuǎn)大火,差不多時(shí)就可以出鍋了。
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煮熟的餃子可以冷凍,但是盡量不要冷凍,餃子里的淀粉大部分是直鏈淀粉,建議蒸完盡快趁熱吃,如果冷卻或冷凍,味道會(huì)變硬。所以煮好的餃子雖然冷凍后可以長(zhǎng)期保存,但冷凍后口感會(huì)差很多,而且冷凍保存,不宜超過(guò)3天。
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煎冷凍的餃子并不需要解凍,因?yàn)閮鲲溩觾?nèi)充滿水氣,解凍后會(huì)讓表皮粘連,油煎會(huì)使鍋內(nèi)充滿水氣,容易煎得焦糊并且粘鍋,所以直接將冷凍的餃子放入鍋里煎的話,就不容易被煎糊或者粘鍋了。
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煎冷凍的餃子并不需要解凍,因?yàn)閮鲲溩觾?nèi)充滿水氣,解凍后會(huì)讓表皮粘連,油煎會(huì)使鍋內(nèi)充滿水氣,容易煎得焦糊并且粘鍋,所以直接將冷凍的餃子放入鍋里煎的話,就不容易被煎糊或者粘鍋了。
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鍋中水開(kāi)后,倒入速凍餃子,不必解凍。用鏟子攪動(dòng)幾下,防止粘鍋,蓋上蓋子煮開(kāi)。開(kāi)鍋后再次攪拌幾下,倒入半碗涼水,不蓋蓋子煮開(kāi)。水開(kāi)后再加半碗涼水。水開(kāi)后,餃子變成黃色,全部浮上,此時(shí)關(guān)火,盛出裝盤(pán)即可。
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冷凍的餃子可以直接煎,不需要解凍,因?yàn)閮鲲溩觾?nèi)充滿水氣,解凍后會(huì)讓表皮粘連,油煎會(huì)使鍋內(nèi)充滿水氣,容易煎得焦糊并且粘底,但是在煎凍餃子時(shí)要注意全程小火,這是不粘鍋底的關(guān)鍵。